Getränke

Vital-Smoothie

  • Autor: Zentrum der Gesundheit
  • aktualisiert: 11.03.2019
Vital-Smoothie
© ZDG

Dieser herrlich farbintensive Smoothie bietet ein Füllhorn an vitalisierendem Obst- und Gemüse. Neben Blutorangen, Rote Bete und Stangensellerie enthält er auch Ananas, Mango und Ingwer. Die frische Minze macht den Smoothie schliesslich geschmacklich perfekt.

Zutaten für 2 Portionen

Für den Smoothie

  • 1 gekochte Rote Bete – ggf. schälen und grob zerkleinern
  • 1 Baby Ananas – schälen und zerkleinern
  • 1 Stange Sellerie – waschen und zerkleinern
  • ½ Mango – schälen und zerkleinern
  • 1 Daumennagel-grosses Stück Ingwer
  • 6 Blatt Minze

Weitere Zutaten und Gewürze

  • 750 ml Blutorangensaft (möglichst frisch gepresst)

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
  • Koch-/Backzeit: ca. 5 Stunden

Alle Zutaten, ausser der Minze, zusammen mit dem Blutorangensaft in den Mixer geben und bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Erst zum Schluss die Minze dazugeben (damit sie nicht bitter wird) und noch einmal kurz mixen.

Dann auf zwei Gläser verteilen und kühl servieren!

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 247 kcal
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiss: 5 g
  • Fett: 1 g

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