Zentrum der Gesundheit
Wassermelonensalat

Wassermelonensalat

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(Zentrum der Gesundheit) - Neben der entwässernden Wirkung der Wassermelone verfügt sie auch über die Eigenschaft, den Blutdruck senken zu können.

Zutaten und Zubereitung des Rezepts "Wassermelonensalat"

Zutaten für 4 - 6 Portionen:

  • 1 Wassermelone, geschält und gewürfelt
  • 1 kleine Gemüsezwiebel, fein gewürfelt und in einem Sieb mit heißem Wasser übergossen
  • 2 EL Balsamico Essig
  • 2 EL feingehackte frische oder 1/2 TL getrocknete Minze
  • 1 EL Reisweinessig
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen.

Zubereitung Wassermelonensalat:

Alle Zutaten in einer Salatschüssel gut durchmischen.

Bis zum Servieren kalt stellen.



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