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Zucchini - Quinoa - Suppe

Zucchini - Quinoa - Suppe

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Zutaten und Zubereitung des Rezepts "Zucchini - Quinoa - Suppe"

Zutaten

2 Zucchini
1 Tasse Quinoa
1 Zwiebel
Gemüsebrühe (hefefrei)
Pfeffer
Muskat

Zubereitung Zucchini - Quinoa - Suppe

Quinoa 15 Min. in Gemüsebrühe aufkochen. 1 kleingeschnittene Zwiebel hinzugeben.

Zucchini in feine Stifte raspeln, ebenfalls hinzugeben. Ca. 10 Min kochen.

Mit Gewürzen abschmecken und pürieren.



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