Zutaten für 4 Portionen

Für den Rote-Bete-Smoothie

300 g Rote Bete-Knolle mit 2 Blättern ca. 300 g – schälen und würfeln
120 g Karotte – schälen und würfeln
80 g Stangensellerie, mit Grün – Fäden ziehen und in kleine Stücke schneiden
260 g rote, süsse Äpfel (z. B. Gala) – schälen, vierteln und entkernen
1 Zitrone – auspressen
1 Orange – davon 200 ml Saft
500 ml Wasser

Rote-Bete-Smoothie mit Sellerie

Dieser basische Rote-Bete-Smoothie schmeckt herrlich fruchtig und ist zudem sehr gesund. So versorgt er z. B. deine Zellen mit einer Menge Antioxidantien, die sie vor den Angriffen freier Radikale schützen; die Pektine im Apfel wirken wohltuend auf deinen Darm und das Kalium im Sellerie wirkt entwässernd.

Zubereitung

1. Schritt

Für den Rote-Bete-Sellerie-Drink als Erstes die Zutaten vorbereiten.

2. Schritt

Dann alle Zutaten in einem Mixer geben und ca. 2 Min. fein pürieren.

3. Schritt

Den Drink auf vier Gläser verteilen, servieren und geniessen.