Zutaten für 2 Portionen

Für die Tomatensauce

80 g rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
je 1 - 2 TL Majoran, Basilikum und Thymian
2 EL Olivenöl, hitzebeständig
600 g gehackte Tomaten, aus dem Glas
Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle

Tomatensauce - einfach und schnell gekocht

Mit diesem Rezept erhältst du eine köstliche Tomatensauce, die ganz einfach und schnell zubereitet ist – sie schmeckt übrigens nicht nur zu Nudeln ausgezeichnet.

Zubereitung

1. Schritt

80 g Zwiebel fein würfeln; 2 Knoblauchzehen fein hacken; je 1 – 2 TL Majoran, Basilikum und Thymian fein hacken.

Einen Topf mit 2 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel zusammen mit dem gehackten Knoblauch langsam glasig dünsten.

2. Schritt

Dann die gehackten Tomaten dazugeben und ohne Deckel ca. 20 Min. ganz leicht köcheln lassen. Anschliessend die gehackten Kräuter unterheben; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Tomatensauce anrichten und mit einer Pasta deiner Wahl servieren.