Vegane Brotaufstriche
Mit diesen Rezepten für herzhafte vegane Brotaufstriche zaubern Sie eine köstliche Alternative zu den gängigen Brotbelägen auf ihr Brot. Und das frei von Geschmacks- und Konservierungsstoffen.
Avocado-Tofu-Aufstrich
Zutaten
100 g Tofu, zerdrückt
1 reife Avocado
1 Tomate, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1 Zwiebel, ganz fein gewürfelt
1/2 Bund Petersilie, fein gehackt
Ursalz, Pfeffer, Paprika
Evtl. etwas Soja-Drink
Zubereitung Avocado-Tofu-Aufstrich
Die Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehme.
Alle Zutaten im Mister oder mit dem Pürierstab pürieren.
Falls die Creme zu fest ist, etwas Soja-Drink dazugeben.
Quelle: Die Vegane Küche
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probiere ich sehr gerne u auch bald aus !
Klingt sehr gut, zumal alle Zutaten keiner Erhitzung ausgesetzt werden.
um eine brauchbare menge zuzubereiten, wäre es gut zu wissen , wo der fertige Aufstrich gelagert werden sollte,(vermutlich kühl) aber noch wichtiger ist, in welchem Zeitraum sollte es aufgebraucht werden ?
Mfg
H-U
Zentrum der Gesundheit:
Im Kühlschrank lagern, so schnell wie möglich aufbrauchen.