Vegane Brotaufstriche
Mit diesen Rezepten für herzhafte vegane Brotaufstriche zaubern Sie eine köstliche Alternative zu den gängigen Brotbelägen auf ihr Brot. Und das frei von Geschmacks- und Konservierungsstoffen.
Avocadocreme
Zutaten
2 - 3 Avocados
1 - 2 Knoblauchzehen
80 g Soja Creme
2 - 3 EL Sojamilch
1 Zitrone (Saft)
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
Zubereitung Avocadocreme
Die Avocados schälen, entkernen und grob zerschneiden. Mit dem Zitronensaft pürieren. Die Zwiebel hacken, die Knoblauchzehe(n) zerdrücken. Beides zum Avocadomus geben und noch einmal kurz pürieren.
Soja Creme und Sojamilch unter das Avocadomus rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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