Vegane Snacks
Ein Snack ist eine kleine Mahlzeit zwischen den Hauptmahlzeiten. In dieser Rubrik haben wir für Sie einige vegane Snacks aufgelistet.
Carobcooky
Zutaten
375 g Weizen-, Dinkel- oder Kamutmehl
375 g geh. Walnüsse
250 ml Sojadrink
250 g Agavendicksaft
125 g gehackte Mandeln
125 g Carobpulver
125 g Haferflocken
1/2 P. Backpulver
Vanille
Zitronenschale
1 Prise Ursalz
Zubereitung Carobcooky
Die trockenen Zutaten zusammenrühren. Agavendicksaft mit Wasser und den Gewürzen vermischen.
Beide Mischungen zusammenrühren, in eine gefettete Form (21 x 25 cm) ca. 2 cm dick aufstreichen und bei 160°C zwischen 20 und 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und schneiden.
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Zentrum der Gesundheit:
Hallo Manuel,
vielen lieben Dank für Ihren Hinweis. Der Honig muss sich unauffällig in das Rezept geschlichen haben. Wir haben es gerne geändert und mit einem veganen Süßungsmittel ausgestattet :-)
Herzliche Grüße
Ihr ZDG-Team