Rezepte für Gebackenes und Gebratenes
In dieser Rubrik finden Sie köstliche Rezepte für Gebackenes und Gebratenes.
Grünkern-Gemüse-Bratlinge
Zutaten
350 ml Gemüsebrühe (hefefrei)
160 g grober Grünkernschrot
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Kartoffel
1 kleine Lauchstange
2 EL gehackte Petersilie
1 - 2 EL Vollkornpaniermehl
Kristallsalz
Pfeffer
Olivenöl
Sojamilch
Zubereitung Grünkern-Gemüse-Bratlinge
Zwiebeln würfeln und im Olivenöl glasig dünsten, Grünkernschrot zugeben und mit der Brühe aufgießen. 15-20 Minuten auf kleiner Stufe ausquellen lassen, Paniermehl, Gewürze und einen Schuss Sojamilch zugeben.
Geraspelte Karotte und Kartoffel, gehackte Petersilie und in feine Ringe geschnittenen Lauch zugeben.
Kleine Bratlinge formen und in Olivenöl beidseitig goldgelb braten.
Dieser Text unterliegt dem Urheberrecht und anderen Gesetzen zum Schutz geistigen Eigentums. Dieser Artikel darf mit unserer Genehmigung kopiert und verbreitet, jedoch nicht verändert werden.
Möchten Sie weiterhin von uns informiert werden?
Wir informieren 1-2 mal monatlich über neu veröffentlichte Artikel.
Melden Sie sich zu unserem kostenlosen Newsletter an.
Wir werden den Mai nutzen, um unsere Kommentarfunktion weiter zu verbessern.