Der Jod Overkill

Hallo zusammen,ich wollte nur mal fragen ob das sein kann das eine Wurst mit Nitritpöckelsalz mit Jod , eine andere Wirkung hat als Nitritpöckelsalz ohne Jod, bei gleicher Menge Salz pro Kg Wurst . Weil ich eine Beschwerde hatte das mein Leberkäs zu salzig ist, obwohl ich 3g wenigerSalz pro kg Wurst hingetan habe, bei meiner Begutachtung meines Salzsackes stellte ich fest das Salz mit Jod geliefert wurde, daher meine frage. Mfg Kristoff Metzgermeister

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Zentrum der Gesundheit:

Hallo Kristoff,
vielen Dank für Ihre Mail.
Theoretisch müsste es gerade anders herum sein, nämlich dass das Jodsalz geringfügig weniger salzig ist als unjodiertes, weil aufgrund des zugesetzten Jods natürlich auch weniger Salz (Natriumchlorid) pro Kilogramm vorhanden ist. Der Unterschied wäre aber aufgrund der winzigen Jodmengen geschmacklich nicht zu bemerken. Das Jod an sich kann also den Unterschied nicht bewirken. Erkundigen Sie sich in jedem Falle beim Hersteller des Salzes, wie seine Dosierempfehlungen (insbesondere im Vergleich zu unjodiertem Salz) lauten.
Viele Grüsse
Ihr Team vom
Zentrum der Gesundheit

Hallo liebes Team , meine Freundin und ich müssen für die Schule ein Referat über die Nachteile von Jodsalz halten. Wir haben kaum etwas zu diesem Thema herrausgefunden und würden deshalb gerne ein paar Fragen an Sie stellen.Diese sind unten aufgelistet . Es wäre nett wenn Sie diese möglichst schnell beantworten könnten, damit wir die Antworten in unseren Vortrag einbauen können.

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Zentrum der Gesundheit:

Hallo,
vielen Dank für eure Mail :-)
 
Gerne geben wir euch - in Kurzfassung - einige interessante Infos zum Thema Jod und hoffen, dass sich damit die Vorbereitungszeit für euer Referat abkürzen lässt ;-)
 
Eine echte Jodallergie ist sehr selten. Wenn von Menschen, die auf Jod mit Gesundheitsbeschwerden reagieren, die Rede ist, dann handelt es sich meist um Menschen mit einer Jodempfindlichkeit.
 
1. Wie gestaltet sich der Alltag von Jodallergikern?
Das hängt von den einzelnen Beschwerden und ihrer Ausprägung ab. Abgesehen davon jedoch gilt: Wer von seiner Allergie weiss und sich entsprechend darauf einstellt, lebt wie andere Menschen auch.
 
2. Was dürfen sie essen und was nicht?
Jodsalz und damit gesalzene Speisen und Fertigprodukte müssen gemieden werden, ebenso Lebensmittel, die von Natur aus reich an Jod sind, wie etwa Seefisch oder Meeresgemüse. Leider wird heute in Deutschland auch das Viehfutter jodiert, so dass bereits deutsche Milch- und Fleischprodukte für Jodempfindliche - je nach Ausprägung der Jodempfindlichkeit - tabu sind. Folglich essen Jodempfindliche eigenhändig zubereitete Speisen aus frischen Zutaten (Obst, Gemüse, Getreide, etc.) und müssen sich in Sachen Fleisch/Milch/Brot nach Herstellern/Erzeugern erkundigen, die weder Jodsalz verwenden noch ihren Tieren Jod füttern.
 
3. Welches sind die häufigsten Symptome an den man merkt ,dass man Jodkrank ist?
Besonders bekannt sind Hauterscheinungen, wie z. B. Rötung, Ausschläge, Juckreiz, Ekzeme oder auch die Jodakne. Daneben können folgende Symptome auftreten: Herzrasen, Schwindel, Sehstörungen, Nervosität (bis hin zu ADHS), Schlafstörungen, aber auch Lichtempfindlichkeit, Verdauungsstörungen uvm.

4. Können Jodallergiker durch Jodsalz sterben und wenn ja zu wie viel Prozent ?
Falls echte Jodallergiker an Jod sterben, dann meist aufgrund eines anaphylaktischen Schocks infolge einer Anwendung mit Röntgenkontrastmitteln. Allen an einer Überdosis Jodsalz zu sterben, dürfte schwierig werden. Genaue Zahlen liegen uns jedoch nicht vor.

5. Was sind noch Nachteile von Jodsalz ,außer das sie den Körper schädigen?
Mögliche Gesundheitsbeschwerden durch Jodsalz genügen vollauf, um die Verwendung eines solchen Salzes in Frage zu stellen.

6. Wie viel Prozent in Deutschland sind Jodkrank oder Jodallergiker?
Einschlägige Internetseiten berichten von 8.000 Menschen, die bei Anwesenheit von Jod in der Nahrung schwer krank werden. Allerdings sind die Symptome einer Jodempfindlichkeit derart vielfältig und verschieden stark ausgeprägt, dass nach Schätzungen über 10 Prozent der deutschen Bevölkerung jodempfindlich sein könnten, ohne dass sie es wissen. Denn wie viele Menschen leiden an Symptomen, wie etwa Herzrhythmusstörungen, Licht- bzw. Sonnenempfindlichkeit oder Verdauungsproblemen und wissen nicht, was die tatsächliche Ursache dafür sein könnte?
 
Detaillierte Informationen findet ihr auf z. B. www.jodkrank.de.

Liebe Grüsse
Euer Team vom
Zentrum der Gesundheit

wo kann ich eine Allergietest machen lassen, ob ich gegen Mineralwasser allergisch bin?

Seit ich Mineralwasser trinke - von verschiedenen Firma - leide ich unter Brennen am Gaunen, Zunge.

Hallo jedesmal wenn ich Jodsalz esse bekomme ich sehr stark Akne .
ich habe es mit Meersalz versucht aber da habe auch noch stärkere und schneller eineAkne bekommen.ist in Meersalz auch Jod enthalten ?
Mfg

Zentrum der gesundheit:

Hallo Benyamin,
vielen Dank für Ihre Mail.
In Meersalz befindet sich natürlicherweise Jod, so dass sich bei einer Jodempfindlichkeit die entsprechenden Symptome (wie z. B. eine Jodakne) auch nach dem Verzehr von Meersalz einstellen können. Falls gewöhnliche Supermärkte in Ihrer Gegend kein jodfreies Salz mehr führen, können Sie danach in der Apotheke fragen.
Liebe Grüße
Ihr Team vom
Zentrum der Gesundheit

Gott sei Dank ist dieser Artikel ja auch auf anderen Seiten nachlesbar ;-) und ich danke Ihnen für diese Informationen.

Herzlichen Dank für den äußerst informativen Artikel.
Ich bin beeindruckt. Nun der Arzt meint ich soll Jodtabletten nehmen, damit ich keinen Kropf bekomme. Wie steht es damit? Danke.

Zentrum der Gesundheit:

Liebe Frau Mayer,

vielen Dank für Ihren Kommentar. Wir dürfen in Behandlungsempfehlungen nicht eingreifen. Informieren Sie sich bitte im Internet.

Freundliche Grüße
Ihr
ZDG Team

Ich hatte hohen Blutdruck, vorstehende Augäpfel und war sehr nervös. Zuerst wurde ich vom Arzt mit Betablockern mit unschönen Nebenwirkungen behandelt. Ers als ich mir bewusst wurde, dass in meinem Mineralwasser sehr hohe Jodmengen waren und dieses wegließ, hörten die Beschwerden schnell auf. Der Arzt wäre natürlich nicht auf die richtige Idee gekommen!

dr neufeld düsseldorf ist der beste spezialist auf dem gebiet! er hat mir sehr geholfen und ich denke das man sich ersteinmal stark umgewöhnen muss.

Auch ich bin eine Hashimoto Erkrankte! Meine Mutter hat mich früher mit Jodtabletten vollgepumpt weil sie meinte das wäre sooo wichtig für mich und hat zusätzlich immer mit Jodsalz gekocht. Ich leide so sehr unter dieser Krankheit, es ist unvorstellbar. Ich habe kein normales Leben mehr, fühle mich wie eine alte Frau mit 80 und kann nicht mehr arbeiten.
Wieviele Leid soll noch durch Jod entstehen?? Wann wachen die Menschen endlich auf?

Danke für diesen Bericht! Eure Seite ist toll!

hut ab fuer diese brillante und umfassende darlegung zur kehrseite der allgemeinen jodprophylaxe in deutschland

ich moechte noch ergaenzen dass sich 2006/2007 bereits bei 13% der bevoelkerung erhoehte antikoerperwerte nachweisen liessen, die auf eine hashimoto erkrankung (s.o.) hinweisen (deutsches aerzteblatt, heft 4, januar 2008 gruenewald / middendorp)

es sind also bereits deutlich mehr als 10% der bevoelkerung alleine von dieser erkrankung betroffen

bei dieser autoimmunerkrankung der schilddruese kann es jahre dauern bis ein laborbefund moeglich wird

zu den 13% kommt also eine nicht unbetraechtliche dunkelziffer

dazu die jodbasedow-faelle und die schilddruesenknoten

auch ein "heisser" knoten wird aktiv im verhaeltnis zum jodangebot

schlimm ist auch die zwangsjodierung von menschen in senioren- oder pflegeheimen

ich sehe das bei meiner mutter die das jod garnicht vertraegt und trotz einer hashimoto diagnose taeglich mit jodsalz zubereitetes essen bekommt

ich selbst bin auch von hashimoto betroffen und habe mit jodarmer kost gute erfahrungen gemacht

ich komme ohne hormone aus und konnte mein allgemeinbefinden deutlich verbessern

2006 habe ich eine selbsthilfegruppe zur jodsensibilitaet in berlin gegruendet die sich um aufklaerung bemueht

unser flyer "25 jahre lebensmittel-jodierung - zeit fuer eine bilanz?" kann auf unserer website www.jodsensibel.info herunter geladen werden

wir freuen uns ueber unterstuetzung

gruss
kali

Hallo,
vielen dank für die Information, ich bin gerade auf der suche nach Ursachen für meinen herzinfarktähnlichem Zusammenbruch. Ich bin aber kerngesund (lt. Ärzte). Nur das es sich nicht so anfühlt.
Zum Thema:
Mehr Eigenverantwortung für unsere Gesundheit wird gefordert wobei wir vom selben Verantwortlichen sozusagen zwangsmedikamentiert werden. Würde es nicht anzunehmender weise nur ums Geld gehen wäre es doch paradox....
Ich fürchte das hohe Aufmerksamkeit erforderlich ist um weitere ‚Attacken’ dieser Art zu bemerken bevor es zu spät ist.
Gibt es Hilfe, Vereinigungen …, wo man sich Informieren und ggf. teilnehmen kann?
Weiterhin verbleibe ich suchend…

Mit freundlichem Gruß
Christian

Hallo,
ich finde diesen Artikel wirklich gut geschrieben,er bringt das endlich mal auf den Pkt.wie es wirklich ist.Bei mir wurde vor einem Monat Morbus Basedow festgestellt und ich soll mich jod-frei ernähren.Nur weiß ich nicht wirklich wie ich das tun soll,denn fast überall ist jod drin.Ich finde diese Gesetze voll die Frechheit,die vergiften uns wissentlich wahrscheinlich nicht nur mit jod.

Was ist Natrium-Fluorid?
Ja, ja, die Salzmafia...


Wahrscheinlich weiß jeder, das in vielen Ländern die Behörden dem Trinkwasser Fluor beisetzen.

Es wird uns erzählt, dass damit die Gesundheit unserer Zähne gefördert wird!

Was ist jedoch der wirkliche Hintergrund, dieser weltweit angelegten Aktion?

Im menschlichen Gehirn gibt es ein bestimmtes Zentrum, welches dafür Sorge trägt,dass der Mensch einer Beherrschung anderer Personen(Dominierung)) widersteht.

Wenn dieses Zentrum geschädigt wird zeigt der Mensch ein unterwürfiges Verhalten an.

Genau dieses Zentrum wird durch Natrium-Fluorid geschädigt. Dies haben unabhängige Wissenschaftler herausgefunden.

Dieses Wissen nun öffnet eine neue Dimension. Natrium-Fluorid ist ein Gift und hat nichts im Wasser und den Lebensmitteln zu suchen.

Der Leiter der präventiven Krebsforschung der klinischen Fakultät Mannheim, Prof.Dr.F. Schmidt sagt hierüber folgendes:

...Dies gilt insbesondere, weil Natrium-Fluorid ein ausgesprochenes Atemgift ist.

Wenn man,z.B. bei Messungen des Zellstoffwechsels die Zellatmung unterbinden möchte, genügt ein winziger Zusatz von Natrium-Fluorid. Das Gehirn ist das Organ, welches den höchsten Sauerstoffbedarf benötigt.

Gerade das Gehirn eines Säuglings entwickelt sich sehr schnell, benötigt viel Sauerstoff. Deshalb sollte man, vorbeugend, mit jeder Dauermedikation allergrößte Reserve auferlegen, welche die Zellatmung beeinträchtigt!

Das ist beim Fluor ohne jeden Zweifel der Fall!

Sein Kollege an der Universität Missouri in Kansas City sagte hierzu folgendes:

Bei den Versuchstieren werden genetische Schäden festgestellt. Sogar die kleinste Menge von 1ppm

(part per million)-das entspricht der bei uns üblichen Trinkwasser-Konzentration von 1 Milligramm Fluorid pro Liter- bewirkte bei Mäusen anhaltende Chromosomenbrüche/Verletzungen.

Die Schädigung der Erbsubstanz sind nach Prof. Mohammed eindeutig auf das direkte Einwirken der Fluorid.Ionen im genetischen Material, der DNS zurückzuführen!

Hoffnung ist im Grunde nichts weiter als ein Mangel an Information

Hallo!
Vielen, Vielen Dank und Respekt für die Aufklärung! Ich war mir des Ausmaßes des Ganzen noch nicht bewußt!
Ich versuche immer mich zu informieren womit man in unserer Gesellschaft überall hinters Licht geführt wird, und ich kann nur sagen: mal wieder typisch!
Da ich während meines Studiums über Agrarwissenschaft und anschließend über Forstwissenschaft mitbekommen habe, was viele Professoren aufgrund von Unwissenheit lehren, möchte ich wirklich mehr von diesem Wissen verbreiten, da es der breiten Masse wirklich zukommen sollte!
Ich werde ihre Homepageadresse weitergeben, und bedanke mich schon mal im Voraus für viele gesündere Kinder und Erwachsene Menschen!!
Hierzu noch ein Tip: die Dokumentation Future of Food ist sehr interessant für das, was auf der Welt mit unserer Nahrung momentan passiert! Verbreitet das Wissen!
Freundliche Grüße Florian

hallo ich gehöre mit zu den jenigen die auch eine jodsalzallergie hat. ich hatte vor circa 5 jahren 3 wochen ewig durchfall und war total unruhig und wußte nicht woher. Ich ging dann zu meinem Arzt(nuklear) wegen meiner schilddrüse da dort knoten drauf sind die ab und zu hyperaktiv sind.

bei der blutuntersuchung stellte sich dann heraus, dass ich eine jodsalz allergie habe, die leider nicht mehr verschwindet. ich darf auch keine jodhaltigen medikament einnehmen, das wäre für mich eine totale katastrophe vom gesundheitlichen.

leider ist in den meisten nahrungsmittel jodsalz drin oder in vielen restaurants wird auch mit jodsalz gewürzt. was für mich manchmal übel ist, dass ich dann dort nichts essen sollte.

lg
kathrin

Danke, danke, danke !!!
Gott sei dank gibt es wenigstens ein paar Aufklärungsversuche bezügl. der zwangsweisen Jodierung. So werden vielleicht ein paar Menschen, die zufällig auf solche Artikel wie diesen hier stoßen, nicht krank. Wenn man beachtet, wieviele Menschen ( man spricht von jedem 10. in der Deutschland !!!), an der SD-Krankheit Hashimoto erkranken, welchen Leidensweg diese oftmals bis zum Erkennen der Krankheit haben, dann lebenslang von L-Thyroxin abhängig sind sonst gehen sie nämlich hopps, Jod meiden müssen, da sonst der Entzündungsprozess noch angeheizt wird und nebenbei noch kaum eine Chance haben, jodfreie Mahrungsmittel zu FINDEN, dann ist das alles eine RIESENSAUEREI !!!
Schade, wie sehr einem die Hände gebunden sind, will man mit diesem Thema an die Öffentlichkeit... Wir ( Hashimoto-Erkrankte) versuchen es dennoch stets weiter. Wen es interessiert, das ist unser Forum:s.Eintrag oben unter Homepage.
Ich wünsche uns allen schnelle Aufklärung, gute Öffentlichkeitsarbeit und den Zweiflern hier:
Freut euch, dass es euch NOCH gut geht und urteilt nicht über Ártikel wie diesen vorschnell. Dieses Thema ist verdammt ernst zu nehmen. v.a. Eltern sollten sich gründliche Gedanken über die Ernährung ihrer Kinder bezügl. Jod machen. Es würde sich für uns Menschen lohnen, leider leideraber diesmal nicht für die Pharmaindustie.....

Danke, danke, danke !!!
Gott sei dank gibt es wenigstens ein paar Aufklärungsversuche bezügl. der zwangsweisen Jodierung. So werden vielleicht ein paar Menschen, die zufällig auf solche Artikel wie diesen hier stoßen, nicht krank. Wenn man beachtet, wieviele Menschen ( man spricht von jedem 10. in der Deutschland !!!), an der SD-Krankheit Hashimoto erkranken, welchen Leidensweg diese oftmals bis zum Erkennen der Krankheit haben, dann lebenslang von L-Thyroxin abhängig sind sonst gehen sie nämlich hopps, Jod meiden müssen, da sonst der Entzündungsprozess noch angeheizt wird und nebenbei noch kaum eine Chance haben, jodfreie Mahrungsmittel zu FINDEN, dann ist das alles eine RIESENSAUEREI !!!

Schade, wie sehr einem die Hände gebunden sind, will man mit diesem Thema an die Öffentlichkeit... Wir ( Hashimoto-Erkrankte) versuchen es dennoch stets weiter. Wen es interessiert, das ist unser Forum:s. oben angegebene Homepage !!

Ich wünsche uns allen schnelle Aufklärung, gute Öffentlichkeitsarbeit und den Zweiflern hier:
Freut euch, dass es euch NOCH gut geht und urteilt nicht über Ártikel wie diesen vorschnell. Dieses Thema ist verdammt ernst zu nehmen. v.a. Eltern sollten sich gründliche Gedanken über die Ernährung ihrer Kinder bezügl. Jod machen. Es würde sich für uns Menschen lohnen, leider leider aber diesmal nicht für die Pharmaindustie.....

Folgendes sollte jeder beachten, das Bundesgesundheitsministerium und der Arbeitskreis Jod sind ziemlich stark verknüpft.

Der Arbeitskreis Jod hat folgende Unterstützer (aus dem Gedächtnis, da der AK Jod seine Geldgeber aus seiner WWW Präsenz genommen hat)

- Zahlreiche Salzhersteller
- Pharmaunternehmen wie Sanofi-Aventis

beide Gruppen haben folgende Interressen: Salzhersteller: Jodiertes (mit Fluorid) wird i.d.r. teurer Angeboten als normales Salz (wenn überhaupt vorhanden)

Die Pharmaunternehmen verdienen Geld an folgenden Dingen:
Jeder Patient, dessen Schilddrüse (SD) entfernt wird muss SD-Hormone einnehmen sonst stirbt er.
Manche müssen Thoraxin einnehmen.
Ansonsten kann auch ein leichte Jod-Überversorgung zu Herz- Kreislauferkrankungen führen, gegen die dann auch Arzneimittel verschreiben werden.

Das Problem bei der ganzen Sache ist, dass man als Verbraucher nicht mehr entscheiden kann, ob man Milch- Ei- und Fleischprodukte ohne oder mit Jod essen möchte.
Man weiß nie ob der Hersteller Jodierte Futterzusätze verfüttert hat oder nicht.
Auf Anfrage bei Herstellern bekommt man oft folgende Antwortphrase zu hören: "Wir ... verwenden WISSENTLICH KEINE JODHALTIGEN Produkte.

noch besser kann man nicht hinter dem Berg halten :(

ein Hoch auf diese Verbraucherinformation.

achso, auch das bundesgesundheitsministerium hält es in seiner infobroschüre für nicht erforderlich auf evtl. gefahren bei jodüberversorgung hinzuweisen !

Danke für diese Super Info zum Thema Jod, werde ich gern meinen Studenten in Ernährung empfehlen! Weiter so!

Bzgl. "Ärzteverdummung": Im Pschyrembel von 1982 (254. Auflage) findet sich unter Jododerma tuberosum noch die Abbildung eines ziemlich eklig aussehenden Hautausschlags, der nach langer Jodeinnahme bei Überempfindlichkeit entsteht. Freundlicherweise wurde bis zur 257. Auflage (1994) das Foto ersatzlos gestrichen. Sollten wir aufgrund jahrelanger Jodmast solche oder ähnliche Symptome entwickeln, können diese auf keinen Fall vom Jod stammen, denn laut Pschyrembel gibt`s die ja gar nicht mehr!

(Der Stil dieses Artikels ist unabhängig vom inhalt ziemlich unerträglich.) ------Finde ich nicht, da es hier um Tatsachen geht und nicht um irgendwelche Heilpraktikerfaxen.
Anderen Leuten sagen wie es lang geht - das machen nur Leute die keine (Aus)Bildung haben.
Wunderheiler - die nur das Geld der Leute abzocken wollen.
Warum schreibst Du nichts vom hiesigen Thema ?

Eine Nachbarin von uns hat nach einer Tomographie schlimmsten Nebenwirkungen gehabt. Sie hat eine erhöhte Jodwert im Blut seit 1 1/2 Jahr und hat seitdem an Schmerzen und Allergien. Kein Arzt kann ihr helfen. Wer kennt eine Klinik, in der Sie sich behandeln lassen kann? Gruß Rossetto

Vielen Dank für Ihren Artikel. Von mir aus kann jeder so viel Jod essen wie er möchte, ich hätte nichts dagegen.
Will man jedoch verantwortungsvoll damit umgehen, gehört das in die Hand eines erfahrenen Arztes und nicht in die Lebensmittel. Wozu haben wir denn sonst Ärzte.

Ich selbst habe duch die Jodierung unendlich viel Leid erfahren und hätte gern alles, was ich hab, den Leuten gegeben, die dafür die Gesundheit vieler Menschen gefährdet haben. Denn Geld ist im Leben nun mal nicht alles.

Das jedoch wissen wahrscheinlich nur die die es am eigenen Leib erfahren haben. Nun jedoch hab ich alles verloren: Gesundheit und meinen Job.

Mit vorzüglicher Hochachtung

Hm, evtl. wäre es besser gewesen, in der ich-Form zu einen persönlichen Erfahrungsbericht zu schreiben. Wer ist denn der Autor des Artikels?