Für das Müsli
- 120 g Beerenmischung, TK
- 200 g Banane
- 150 g Äpfel, süss
- 3 EL Mandelblättchen
- 200 ml Hafermilch
- 1 EL Mandelmus
- 75 g Apfeldicksaft (z. B. von Soyana)
- 2 Prisen Kristallsalz
- 100 g Dinkelflocken
- 100 g Quinoaflocken
- 300 g Mandeljoghurt
- © ZDG/nigelcrane
30 April 2024
Müsli aus Dinkel und Quinoa
Mit diesem Rezept erhältst du ein fruchtig-frisches Müsli mit einer angenehmen Süsse. Schnell, einfach und sehr lecker.
Rezeptentwicklung: Lucia
Zutaten für 5 Portionen
- 300 g Mandeljoghurt
- 200 ml Haferdrink
- 75 g Apfeldicksaft (z. B. von Soyana)
- 1 EL Mandelmus
- 2 Prisen Kristallsalz
Nährwerte
pro Portion
Kalorien 353
kcal
Kohlenhydrate 56
g
Eiweiss 11
g
Fett 9
g
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Koch-/Backzeit
1. Schritt
120 g Beerenmischung auftauen. In der Zwischenzeit 200 g Banane in 5-mm-Scheiben schneiden; 150 g Äpfel grob reiben; 3 EL Mandelblättchen in einer kleinen Pfanne fettfrei rösten. Dann 200 ml Hafermilch mit 1 EL Mandelmus, 75 g Apfeldicksaft und 2 Prisen Salz in einer Schüssel verrühren. Die aufgetauten Beeren unterheben und 5 Min. stehen lassen, damit die Beeren Farbe abgeben.
2. Schritt
In einer weiteren Schüssel die Dinkel- und Quinoaflocken, 300 g Mandeljoghurt und jeweils die Hälfte der Bananenscheiben sowie der geriebenen Äpfel unterheben und vermengen. Dann die Beerenflüssigkeit dazugeben und nochmals gründlich vermengen.
Das Müsli auf fünf Schalen verteilen, mit den Bananenscheiben belegen und mit gerösteten Mandelblättchen bestreut servieren.
Unser Hinweis:
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