Die Kombination von Süsskartoffeln mit Früchten und Koriander ist zweifelsohne aussergewöhnlich. Umso erstaunlicher ist der famose Geschmack, denn von der eher erdigen Süsskartoffel und dem herben Koriander ist nichts mehr zu spüren.
Für den Süsskartoffel-Kaki-Drink als Erstes die Zutaten vorbereiten.
Alle Zutaten – ausser das Wasser – in einen Mixer geben und kurz anmixen. Dann nach und nach 250 ml Wasser dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Den Drink auf drei Gläser verteilen und servieren.