Vegane Brotaufstriche
Mit diesen Rezepten für herzhafte vegane Brotaufstriche zaubern Sie eine köstliche Alternative zu den gängigen Brotbelägen auf ihr Brot. Und das frei von Geschmacks- und Konservierungsstoffen.
Tofu-Miso-Paste
Zutaten
100 g Räuchertofu
1 große Karotte
eventuell 2 - 4 EL Wasser
2 EL Kokosöl
1 EL Tahin
1 EL Hefeflocken
1 TL Miso
1 TL Masala
1 Prise Pfeffer
1 Prise Piment
Zubereitung Tofu-Miso-Paste
Den Räuchertofu zerkrümeln und die Karotte weich kochen und klein schneiden.
Alle Zutaten zu einer cremigen Paste verarbeiten. Eventuell noch 2 - 4 EL Wasser dazugeben.
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