Vegane Brotaufstriche
Mit diesen Rezepten für herzhafte vegane Brotaufstriche zaubern Sie eine köstliche Alternative zu den gängigen Brotbelägen auf ihr Brot. Und das frei von Geschmacks- und Konservierungsstoffen.
Schokoaufstrich
Zutaten
100 g Alsan (zimmerwarm)
100 g fein gemahlene Cashewkerne (oder Mandeln oder andere Nüsse)
2 EL Ahornsirup
1 - 2 EL entöltes Kakaopulver (oder Darob)
1 EL Kokosöl
evtl. 1/4 TL gemahlene Vanille
Zubereitung Schokoaufstrich
Alsan schaumig rühren.
Nun nacheinander die fein gemahlenen Nüsse, das Kakaopulver, die Vanille sowie das Süßungsmittel unter die Butter rühren.
Wenn Sie nun das Gefühl haben, der Schokoladenaufstrich sei noch zu fest, dann geben Sie einfach noch 1 EL Kokosöl hinzu. Schon ist Ihr Brotaufstrich fertig.
Füllen Sie diesen in ein Glas mit Schraubdeckel und bewahren Sie den Aufstrich im Kühlschrank auf.
Naschkatzen essen den schokoladigen Frühstücksgenuß auch zu Waffeln.
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Zentrum der Gesundheit:
Alsan ist ein pflanzlicher Aufstrich