Weizenkeimöl 250ml

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Artikelnummer: 1536
Menge: 250 ml
(3,92 EUR / 100ml)
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Weizenkeimöl in feiner Qualität

Während der Verarbeitung des Weizenkeimöls wird der Kontakt zur Luft und zur Lichteinstrahlung vermieden, da die Filtration unter Schutzglas stattfindet. Das frisch gepresste Weizenkeimöl wird anschließend von Hand abgefüllt. Die Ölmühle presst das Weizenkeimöl nur in geringen Mengen, damit die ständige Frische gewährleistet werden kann.

Sekundäre Pflanzenstoffe enthalten

Ein auf diese Weise gewonnenes Öl birgt eine Vielzahl an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, sowie sekundären Pflanzenstoffen. Neben den natürlichen Carotinoiden und Antioxidantien enthält das Öl auch Lezithin, Bitter- und Gerbstoffe.
Erst diese Ganzheit macht ein Öl für unseren Stoffwechsels so bedeutungsvoll.

Das Besondere an diesem Weizenkeimöl ist sein hoher Gehalt an Vitamin E. In 100 ml Öl sind etwa 200 bis 300 mg Tocopherol enthalten.

Halbarkeit von Weizenkeimöl

Weizenkeimöl ist trotz seines hohen Vitamin E -Gehaltes (Antioxidanz) erstaunlich oxidationsempfindlich. Die Flasche sollte daher stets gut verschlossen, dunkel und kühl aufbewahrt werden! Frisches, natives Weizenkeimöl ist zwischen 6 - 9 Monate haltbar.

Weizenkeimöl enthält wichtige Fettsäuren

Die wichtigsten Fettsäuren und ihre Anteile - bezogen auf den Gesamtfettsäuregehalt - sind : Linolsäure (44%), Ölsäure (30%), Palmitinsäure (13%) und Linolensäure (11%).

Unsere Empfehlung

Verwenden Sie dieses wertvolle Öl ausschließlich kalt!
In der Salatsauce, über´s Brot getreufelt, in einem Dipp oder geben Sie es nach dem Kochen über das Gemüse, in die Suppe, über den Fisch etc. Hier sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt.