Was halten Sie von fermentiertem Bio-Haferdrinkpulver?
Danke für Ihr informatives Portal sowie für Ihren umfangreichen Bericht über Hafermilch. Als Alternative, weniger verarbeitet und ohne Zusatzstoffe, bietet sich, z.B. von Hofgut Storzeln, fairfood u.w.m., Haferdrinkpulver aus regionalem Bio-Hafer an. Das Pulver ist frei dosierbar und man kann REINES Wasser hinzufügen. Wenn Hersteller von Pflanzendrinks (Ausnahmen: z.B. Voelkel, Soyana und teilweise Sojade) mit herkömmlichem, "totem" Leitungswasser arbeiten, stellt sich die Frage, ob man sich mit solchen Getränken Gutes tut? In den Kläranlagen wird das "Grobe" geklärt, indessen bleibt die Schwingung der Ausscheidungen von Fleisch, Alkohol, Drogen, Medikamenten, Hormonpräparaten u.v.w.m. im aufbereiteten Wasser enthalten, es wird überwiegend noch UV-bestrahlt und viele km durch Leitungen gepresst. Hinzu kommen bei den Packungsdrinks die f. Gesundheit u. Müllberge verheerenden Tetrapaks mit Polyethylen, Aluminium u.w.m. -
Danke und liebe Grüsse, Beatrice
Hallo Beatrice,
in unserem Artikel haben wir ja bereits Drinks empfohlen, die ohne Zusatzstoffe auskommen (auch im Verbundkarton). Auch hier gibt es cleane Produkte. Dennoch hat ein Pulver Vorteile. Gerne ergänzen wir das im Artikel. Wie Sie schreiben, kann man dann selbst sowohl das verwendete Wasser wählen als auch die Menge des Pulvers, die man pro Liter nehmen möchte.
Bei Hofgut St. beispielsweise werden 100 g Pulver pro Liter empfohlen. Dabei hat das Pulver deutlich weniger freien Zucker pro 100 ml fertigem Getränk (1,33 g vs. 5 g in normalen Flüssig-Haferdrinks). Allerdings sind auch 85 % Kohlenhydrate insgesamt enthalten (in Form von 70 % Stärke), die ebenfalls relativ schnell verdaut wird (wenn in flüssiger Form eingenommen), so dass auch die Drinks aus Pulver einen deutlichen Einfluss auf Blutzucker- und Insulinspiegel haben werden. Denn auch sie bestehen aus fermentiertem Hafer - und die Fermentation ist es, die die Kohlenhydrate schnell verdaulich macht, aber natürlich auch für den süßen Geschmack verantwortlich ist.
Korrekt ist in jedem Fall, dass man Müll spart, denn 1 Pulverkarton ist deutlich umweltfreundlicher als 4 Verbundkartons.
Viele Grüße, Ihr ZDG-Team
