Kann der Verzehr von Schokolade die kognitive Funktion verbessern?

Moin, es gibt den Spruch, Schoki sei Nervennahrung. KANN, MUSS aber nicht, weil sich die positiven Eigenschaften des Kakaos nur auf den originalen, ungestreckten Kakao beziehen. Unsere käufliche Milchschokolade enthält sehr wenig davon, und überhaupt keine Milch. Das ist ein plietscher Verkaufstrick der Hersteller, um die helle Farbe des gestreckten, und verarbeiteten Kakaos zu verschleiern, und den Konsumenten*IN abzulenken. Original importierte Schokolade aus biologisch angebautem und ungestrecktem Kakao kostet da schon mal 10 € /50g.. Es gibt viele private Kaffeeröstereien, die neben dem Kaffee auch solche Schoki importieren. Schauen sie mol bei ihrem nächsten Hamburger Speicherstadtbummel rin;)

Aber wo Licht ist, ist auch Schatten: Käufliche Schokolade beinhaltet hohe Mengen an Kristallzucker = Saccharose (n), die die positiven Effekte vorgaukeln, und das Mikrobiom in Dysbalance bringen. Damit ist psychischer Stress assoziiert =verbunden, der uns immer wieder dazu greifen lässt, weil unser Belohnungssystem das so will. Der für das Gehirn notwndige Zucker wird aber im Darm aus Kohlenhydraten synthetisiert = hergestellt, womit eine zusätzliche Zuckerzufuhr unnötig wird, und zu den bekannten Nebeneffekten führt, wie Fettleibigkeit, Diabetes, Suchtsymptome, Verstopfung, etc.. Der resultierende Stress kommuniziert dabei mit dem Mikrobiom, dessen Folge die drastische Reduktion der vitaminbildenden Mikroorganismen darstellt, was wiederum den psychischen Stress erhöht. Folge = Nervennahrung.

Grüße aus Rendsburg, Peter

Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von dunkler Schokolade positive Auswirkungen auf die kognitive Funktion haben kann. Die in dunkler Schokolade enthaltenen Flavonoide, eine Art von Antioxidantien, können die Durchblutung des Gehirns verbessern, was zu einer Steigerung der kognitiven Leistung führen kann, einschließlich Verbesserungen in Bereichen wie Gedächtnis, Aufmerksamkeit und Verarbeitungsgeschwindigkeit.

Studien haben gezeigt, dass Flavonoide die Neurogenese anregen können – die Bildung neuer Neuronen im Gehirn – und neuronale Funktionen verbessern, indem sie den Blutfluss erhöhen und entzündliche Prozesse im Körper verringern. Diese Effekte können besonders bei älteren Erwachsenen nützlich sein, um altersbedingten kognitiven Verfall zu verlangsamen oder zu mildern.