Was sind gesättigte Fettsäuren?
27. Mai 2024
1 Antwort
4. Juni 2024
Wenn alle C-Atome im Innern der Fettsäurekette mit zwei Wasserstoff-Atomen verbunden sind, sind die C-Atome sozusagen satt (mit Wasserstoff-Atomen gesättigt) und die jeweilige Fettsäure ist eine gesättigte Fettsäure.
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