Zutaten für 300 ml Sauce

Für die Vanillesauce

200 ml + 4 EL Sojamilch*
80 ml Sojasahne
2 EL Agavendicksaft
½ TL Vanille, gemahlen
1 Msp. Bio-Zitronenabrieb
1 Prise Kristallsalz
4 TL Bio-Maisstärke, gestrichen

Vanillesauce in einer weissen Schale serviert

Vanillesauce vegan: Schnell und lecker

Diese selbst gemachte vegane Vanillesauce aus gesunden Zutaten schmeckt köstlich zu Kuchen, Pancakes, Obst oder Eis. Das Rezept ist schnell und einfach zubereitet und ergibt 300 ml cremige Sauce – ideal als leckere Beilage für süße Desserts und ein echter Genuss.

Zubereitung

1. Schritt

Für die Sauce 200 ml Sojamilch in einem Topf aufkochen. Dann die Hitze reduzieren und 80 ml Sojasahne, 2 EL Agavendicksaft, ½ TL Vanille, 1 Msp. Zitronenabrieb sowie 1 Prise Salz dazugeben; 2 Min. köcheln lassen. Währenddessen 4 TL Maisstärke mit 4 EL Sojamilch anrühren, die Sauce damit abbinden und servieren.