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Vitamine aus bunten Wintersalaten, Kulinarisches aus köstlichen Linsen, Schlemmer-Spezialitäten aus Österreich, italienische Dessert-Leckereien oder doch lieber Entschlackendes für mehr Leichtigkeit? All das und noch viel mehr wartet auf Sie in der Winter-Ausgabe von foodscout – dem veganen Rezepte-Magazin vom ZDG-Kochteam.

Soja soll im Körper Entzündungen fördern, heisst es immer wieder. Wir schauen uns an, ob Sojaprodukte tatsächlich entzündungsfördernd wirken und deshalb bei chronisch entzündlichen Erkrankungen gemieden werden sollten oder ob nicht vielleicht das Gegenteil der Fall ist.

Wir brauchen Menschen wie Sie! Menschen, die Spass an Gesundheit und Ernährung haben und diese Freude am gesunden Lebensstil in die Welt hinaustragen, andere Menschen damit anstecken und ihnen zeigen, wie viel man allein mit der richtigen Ernährung und Lebensweise erreichen kann. Die Fernausbildung zur*m ganzheitlichen Ernährungsberater*in bereitet Sie bestens auf diese Aufgabe vor und bietet Ihnen das, wovon viele Menschen träumen: Einen Beruf, den Sie lieben und mit dem Sie Menschen helfen können, aber auch einen Beruf mit Perspektive, Abwechslung und vielen Tätigkeitsbereichen. Warten Sie nicht länger, Sie könnten schon heute damit starten!

Sie haben wenig Zeit, möchten aber dennoch selbst kochen und gleichzeitig gesund, vegan und vollwertig essen? Dann ist unser Kochbuch „Schnell gekocht“ perfekt für Sie. Alle Rezepte sind in spätestens 30 bis 35 Minuten zubereitet. Ungesundes Fastfood lohnt sich da nicht mehr.

Eine mutige Dokumentation, die auf beeindruckende Weise aufzeigt, wie weit die Pharmaindustrie bereit ist zu gehen, wenn es um Profite geht.

Ancel Benjamin Keys war ein US-amerikanischer Physiologe, der den Einfluss der Ernährung auf die Gesundheit untersuchte. Insbesondere stellte er die Hypothese auf, dass der Ersatz von gesättigtem Nahrungsfett durch mehrfach ungesättigtes Fett Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert.Sehen Sie den Film dazu.

Sie haben ein Problem, finden aber keine Lösung? Sie möchten kreativer sein, brauchen mehr Ideen im Job oder Studium? Vielleicht hilft Ihnen die Schlaftechnik, die angeblich schon Thomas Edison und Salvador Dali anwandten, um ihrer Kreativität auf die Sprünge zu helfen.

Wir stellen den Erfahrungsbericht eines Mannes vor, der glaubte, sein Diabetes Typ 2 liege in der Familie und er könne nichts dagegen tun. Gleichzeitig litt er an einer Potenzstörung – und war gerade einmal Mitte dreissig. Mit einer Ernährungsumstellung konnte er beides besiegen und ist nun – mit Anfang 50 – fitter und gesünder denn je.

Aspirin® wird von vielen Menschen vorbeugend eingenommen, um das Blut dünnflüssig zu halten und einen Herzinfarkt zu vermeiden. Doch kann Aspirin® gerade für das Herz auch Nachteile haben und das Risiko für eine Herzinsuffizienz erhöhen – so eine Studie vom November 2021.

Intervallfasten wird zwar gerne als eine Art Diät zur Gewichtsabnahme propagiert, ist aber in Wirklichkeit eine naturheilkundliche Massnahme zur Prävention und Therapie chronischer Erkrankungen, z. B. Diabetes oder Herzerkrankungen. Im November 2021 erschien dazu eine Studie, die zeigte, dass das Intervallfasten bei Diabetes und sogar gegen Entzündungen helfen kann.