Informationen vom Zentrum der Gesundheit

Kochschule

Willkommen in unserer veganen Kochschule, wo kulinarische Kreativität auf pflanzliche Zutaten trifft. Unsere Kurse, ideal für Anfänger und Fortgeschrittene, bieten praktische Anleitungen und inspirierende Rezepte. Entdecken Sie die Vielfalt veganer Küche und werden Sie zum Meister am Herd!

Autor: Marie Gruber

3 min

Backkurs – Brot backen wie ein Meisterbäcker

Sie möchten endlich Ihr eigenes Brot backen? Knuspriges, aromatisches und zugleich gesundes Brot? Mit unserem Online-Backkurs geht das ganz einfach. Profikoch Jannis zeigt Ihnen, wie Sie vorgehen und worauf es ankommt. Freuen Sie sich auf echte Sauerteigbrote, knusprige Vollkornbrote, luftige Brötchen, frische Brezeln und vieles mehr.

Kochschule

Autor: Marie Gruber

4 min

Kochkurs Basisch - Vegane Gaumenfreuden zur Entgiftung

Die basische Küche ist die ideale Begleiterin für jede Art der Entschlackung – ganz gleich, ob Sie abnehmen, entgiften, eine Darmreinigung machen oder Ihre Leber und Nieren entlasten möchten. Unser Kochkurs Basisch kochen zeigt Ihnen, wie Sie sich dabei auch gesund und richtig ernähren, nämlich basisch, rein pflanzlich und mit maximalem Genuss.

Kochschule

Autor: Carina Rehberg

2 min

Low Carb vegan - Online Kochkurs für gesunde Gerichte

In unserem online Kochkurs Low Carb vegan lernen Sie – in Theorie und Praxis – wie Sie die Low-Carb-Ernährung problemlos auch vegan gestalten können. Sie werden alsbald köstliche rein pflanzliche Low-Carb-Gerichte servieren, die gesund sind und Ihnen auch beim Abnehmen helfen können.

Kochschule

Gebackener Blumenkohl auf einem Teller präsentiert

Autor: Marie Gruber

2 min

Kochkurs – Vegane Ofengerichte

Aufläufe mit cremigen Saucen, knusprig Überbackenes, leckere Gratins und Herzhaftes aus dem Schmortopf. Dies und noch viel mehr steht in unserem online Kochkurs Aus dem Ofen auf dem Programm. Profikoch Jannis Siegenthaler zeigt Ihnen die Details, damit auch Sie bald im Handumdrehen vegane und gesunde Köstlichkeiten aus dem Ofen zubereiten können.

Kochschule

Autor: Carina Rehberg

2 min

Kochkurs-Gewinnspiel: Die Gewinner sind...

Im Dezember hatten unsere LeserInnen die Möglichkeit, an unserem Gewinnspiel teilzunehmen. Zu gewinnen gab es 10 Kochkurse an unserer veganen online Kochschule. Der Teilnahmeschluss war der 31. Dezember 2023. Aus den über 800 TeilnehmerInnen haben wir nun die 10 Gewinner ausgewählt. Wir gratulieren herzlich und wünschen Ihnen viel Spaß beim baldigen Kochen, Rühren, Brutzeln und natürlich Genießen. Guten Appetit!

Kochschule

Autor: Marie Gruber

3 min

Vegan kochen lernen - Ein Kochkurs für Einsteiger

Sie möchten lernen, wie man gesund und lecker vegan kocht, aber wissen nicht, wie anfangen? Dann ist unser Kochkurs Vegane Basics - den es in Englisch und in Deutsch gibt - genau das Richtige für Sie. Profikoch Jannis führt Sie durch die Grundlagen der rein pflanzlichen Küche, von den typischen Zutaten, über die richtige Küchenausstattung bis hin zu den verschiedenen Garmethoden.

Kochschule

Autor: Marie Gruber

1 min

Kochkurs für türkische Gerichte - vegan

Lust auf türkische Fladenbrote, Kebabs, Köfte, Börek, gefüllte Weinblätter, Pilawreis und süsse Baklava? Lernen Sie in unserer veganen Online-Kochschule in 27 Lektionen, wie Sie traditionelle türkische Gerichte in veganer Qualität zubereiten - ohne dass man geschmacklich grosse Unterschiede zum Original feststellen würde. Viel Spass und einen guten Appetit!

Kochschule

Pilzsuppe in einer Tasse mit einem Getreide-Deckel

Autor: Carina Rehberg

3 min

Veganer Kochkurs - Pilze vom Feinsten

Sie lieben Pilze und würden gerne professionell köstliche Pilzgerichte kochen können? In unserem Online-Kochkurs „Kochen mit Pilzen“ lernen Sie genau das von unserem Profikoch Jannis. Sie werden Pilze alsbald nicht nur überaus lecker und vegan zubereiten, sondern Ihre Pilzmenüs auch optisch perfekt anrichten.

Kochschule

Autor: Marie Gruber

2 min

Veganer Kochkurs - Meal Prep

Meal Prep ist die perfekte Lösung für alle, die sich gesund und ausgewogen ernähren möchten, obwohl sie dazu eigentlich gar keine Zeit haben. Meal Prep bedeutet vorkochen. Das klingt einfach, will aber gelernt und gut organisiert sein. In unserem Online-Kochkurs Meal Prep zeigen wir Ihnen, wie Sie einen Menüplan für die ganze Woche erstellen und mit wenig Aufwand jeden Tag drei leckere und gesunde Mahlzeiten zur Hand haben.

Kochschule

Autor: Marie Gruber

1 min

Kochkurs - Die vegane italienische Küche

Entdecken Sie die Geheimnisse der italienischen Küche in unserem veganen Kochkurs. Kreieren Sie authentische Gerichte, die gesund und tierfreundlich sind.

Kochschule