Zentrum der Gesundheit
Ernährung in verschiedenen Variationen

Ernährung

Informieren Sie sich mit unseren Artikeln über gesunde Ernährung, Rezepten und mehr. Erfahren Sie mehr über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und wie Sie gesunde und köstliche vegetarische Mahlzeiten von Grund auf zubereiten können.
Kimchi in einer Schüssel
Autor: Sarah Neidler
11 min

Kimchi - Die gesundheitliche Wirkung

Kimchi ist in den letzten Jahrzehnten vom Arme-Leute-Essen zu einem populären Lebensmittel aufgestiegen. Aus gutem Grund. Hier erfahren Sie, warum die koreanische Spezialität so gesund ist, welche kulturelle Bedeutung sie in ihrer Heimat hat und wie Sie das fermentierte Gericht ganz einfach selbst herstellen können.
Gebratene Okras mit Paprika
Autor: Sybille Müller
8 min

Okraschoten - Power-Gemüse für den Darm

Wer sich regelmäßig Okraschoten schmecken lässt, tut seinem Darm einen großen Gefallen. Das grüne Gemüse ist nämlich nicht nur eine besondere Zutat in der Küche, sondern auch eine geschätzte Heilpflanze. Wir stellen das Gemüse, seine Einsatzgebiete, Nährwerte und auch Zubereitungsmöglichkeiten vor.
Argumente gegen Fleisch
Autor: Susanne Meier
3 min

Weniger Fleisch essen - Sechs Gründe sprechen dafür

Fleisch ist für viele Menschen nach wie vor ein Stück Lebenskraft - ein Irrglaube, wie man heute weiß. Denn auch ganz ohne Fleisch kann man sich nicht nur gesund und ausgewogen, sondern auch sehr genussvoll ernähren. Wenn auch Sie weniger Fleisch essen möchten, haben wir für Sie die passenden Argumente für eine fleischfreie Kost.
Shilajit oder Shilajeet ist eine ayurvedische Medizin, die hauptsächlich in den Felsen des Himalaya vorkommt
Autor: Carina Rehberg
19 min

Fulvinsäure – Wirkung und Anwendung

Fulvinsäure ist in den letzten Jahren zu einem Trend-Nahrungsergänzungsmittel geworden – oft mit zahlreichen Versprechen von Detox über Darmgesundheit bis Anti-Aging. Gleichzeitig ist die Studienlage noch recht dünn und unübersichtlich. Wir stellen den Stand der Dinge vor, geben einen Überblick zu den vorliegenden klinischen Studien und beantworten die häufigsten Fragen rund um die Fulvinsäure.
Frau mittleren Alters hält Pille und Glas Wasser in den Händen
Autor: Carina Rehberg, Sarah Neidler
15 min

Cordyceps - Ideal für das Immunsystem

Cordyceps ist einer der stärksten Heilpilze der Traditionellen Chinesischen Medizin. Sportlern soll er in Sachen Kondition und Leistungsfähigkeit helfen. Auch kann der Pilz das Immunsystem stärken. Bei Autoimmunerkrankungen hingegen soll er in der Lage sein, das Immunsystem wieder zu regulieren.
Frau riecht Lavendelblüten bei Sonnenuntergang auf einem Feld
Autor: Sybille Müller
17 min

Lavendel – Wirkung und Anwendung

Der Echte Lavendel gehört zu den populärsten Heilpflanzen. Mit seinem einzigartigen Duft vertreibt er trübe Gedanken und hebt die Stimmung. Die Indikationen reichen von Schlafstörungen, Ängsten und Depressionen bis hin zu Durchblutungsstörungen und Beschwerden in den Wechseljahren. Erfahren Sie bei uns, welche Wirkungen der Lavendel hat und wie Sie ihn anwenden können.
Blätter und Blüten von medizinischem Salbei liegen auf einem Holztisch neben homöopathischen Pillen, Kräutermedizin, Alternativmedizin
Autor: Helena Auenstein
2 min

Salbeiextrakt verbessert Blutfette beim PCOS

Salbeiextrakt könnte bei Stoffwechselbeschwerden helfen, die durch das polyzystische Ovarialsyndrom (PCOS) auftreten. In einer Studie wirkte es sich positiv auf die Blutfette und oxidativen Stress aus.
Portrait einer schönen, älteren Dame
Autor: Carina Rehberg, Helena Auenstein
18 min

Biotin - Schönheitsvitamin für Haut, Haare und Nägel

Biotin gilt als Vitamin für schöne Haut, kräftiges Haar und starke Nägel. Biotinhaltige Produkte dürfen sogar bestimmte Werbeaussagen tragen. Wir stellen das Vitamin und seine Wirkungen vor – und erklären, wer von einer Nahrungsergänzung profitieren könnte.
Fomes Fomentarius - Zunderschwamm an einem Baum
Autor: Sarah Neidler
8 min

Zunderschwamm - Wirkung und Anwendung

Der Zunderschwamm ist ein Vitalpilz, der auch in kühlen Laubwäldern Mitteleuropas heimisch ist. Der Baumpilz wurde früher unter anderem zur Herstellung von Zunder, Wundauflagen und Pilzleder verwendet. Hier erfahren Sie, welche Wirkung er hat und wie Sie ihn anwenden können.
Eine Frau, die in die Kamera lächelt
Autor: Helena Auenstein
7 min

PEA (Palmitoylethanolamid) – Das körpereigene Schmerzmittel

Palmitoylethanolamid ist ein körpereigener Botenstoff, der Entzündungs- und Schmerzsignale dämpft. Wird er als Nahrungsergänzung eingenommen, zeigt er eine lindernde Wirkung bei den unterschiedlichsten Schmerzen – bei gleichzeitig guter Verträglichkeit.