Zutaten für 2 Portionen

Für das Fruchteis

150 g Wassermelone – schälen, entkernen, in Stücke schneiden und pürieren
150 g reife, frische Erdbeeren – pürieren
1 grosse Erdbeere – in 8 feine Scheiben schneiden
2 Eisformen mit Stiel + Deckel

Fruchteis aus Erdbeeren und Melone

Dieses köstliche Fruchteis ist genau das Richtige für alle grossen und kleinen Erdbeerfans: sehr fruchtig und erfrischend – einfach lecker!

Zubereitung

1. Schritt

Für das Fruchteis 150 g Erdbeeren pürieren; die Wassermelone schälen, entkernen, in Stücke schneiden und pürieren; die grosse Erdbeere in 8 dünne Scheiben schneiden.

2. Schritt

Jeweils 2 - 3 EL Erdbeerpüree in die Eisformen geben. Dann 2 Erdbeerscheiben jeweils rechts und links an die Innenwand der Eisform kleben und mit dem Melonenpüree auffüllen. Den Deckel mit Siel aufsetzen, gut verschliessen und mindestens 4 Std. tiefkühlen.