Für das Fruchteis
- 150 g Wassermelone – schälen, entkernen, in Stücke schneiden und pürieren
- 150 g reife, frische Erdbeeren – pürieren
- 1 grosse Erdbeere – in 8 feine Scheiben schneiden
- 2 Eisformen mit Stiel + Deckel
- © gettyimages.de/Foxys_forest_manufacture
Fruchteis aus Erdbeeren und Melone
Dieses köstliche Fruchteis ist genau das Richtige für alle grossen und kleinen Erdbeerfans: sehr fruchtig und erfrischend – einfach lecker!
Autor: Lucia,Ben
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15 September 2021
Zutaten für 2 Portionen
Nährwerte pro Portion
Kalorien 45 kcal
Kohlenhydrate 4 g
Eiweiss 1 g
Fett 0 g
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Zeit für die Vorbereitung:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten
Zieh-/Ruhezeit 4 Stunden
1. Schritt
Für das Fruchteis als Erstes 150 g Erdbeeren pürieren; dann 150 g Melonenstücke pürieren; 1 Erdbeere in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Jeweils 2 - 3 EL Erdbeerpüree in die Formen geben. Dann 2 Erdbeerscheiben jeweils rechts und links an die Innenwand der Eisform kleben und mit dem Melonenpüree auffüllen.
3. Schritt
Den Stiel mit Deckel aufsetzen, gut verschliessen und mindestens 4 Std. tiefkühlen.
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