Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Koch-/Backzei 10 Minuten
Nährwerte pro Kugel
- Kalorien 58 kcal
- Kohlenhydrate 5 g
- Fett 4 g
- Eiweiss 2 g
- Ballaststoffe 1 g
Zutaten für 20 kleine Kugeln
Für die Amaranth-Haselnuss-Kugeln
- 40 g Amaranth, gepufft
- 70 g Cashewmus
- 70 g Haselnussmus
- 40 g Yaconsirup oder Agavendicksaft
- 3 EL Wasser
- ½ TL Vanillepulver
- 1 Prise Kristallsalz
Amaranth-Haselnuss-Kugeln
Diese gesunden Amaranth-Haselnuss-Kugeln sind ein wahrer Gaumenschmaus! In nur 10 Min. sind sie zubereitet, dann ab ins Gefrierfach und schon kannst du diese Köstlichkeit geniessen.
Zubereitung
1. Schritt
Alle Zutaten für die Amaranth-Haselnuss-Kugeln in eine Schüssel geben und gleichmässig vermengen. Dann 20 walnussgrosse Kugeln formen, auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller geben und 10 Min. in den Tiefkühler stellen.