Zutaten für 2 Portionen

Für den Schoko-Chia-Pudding

3 EL Chiasamen
300 ml Mandeldrink (Tipp: Mandeldrink selber machen)
1 - 2 EL Kakaopulver
3 EL Yaconsirup (alternativ Kokosblütenzucker)
2 EL Mandelmus, weiss
½ TL Zimtpulver
½ TL Vanillepulver
100 g frische Beeren (alternativ aufgetaute TK-Beeren)

Chia-Pudding mit Kakao

Dieser Chia-Pudding schmeckt in Kombination mit den Beeren hervorragend! Er ist blitzschnell zubereitet, dann kommt er zum Quellen über Nacht in den Kühlschrank und schon kannst du ihn geniessen.

Zubereitung

1. Schritt

3 EL Chiasamen mit 300 ml Mandelmilch, 1 - 2 EL Kakaopulver, 3 EL Yaconsirup, 2 EL Mandelmus, ½ TL Zimt, ½ TL Vanille und 1 Prise Salz in einer Schüssel vermengen, mit Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Am nächsten Tag den Pudding aus dem Kühlschrank nehmen, die Beeren unterheben, gut vermengen und geniessen.

2. Schritt

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