Zutaten für 4 Portionen

Für die Mousse au Chocolat

1 Handmixer
100 g Sojasahne, aufschlagbar (ggf. Bio-Sahnesteif verwenden)
200 g Seidentofu
20 g weiche Margarine, vegan
50 g Bio-Kakaopulver + etwas zum Bestäuben
4 EL Yacon- oder Dattelsirup

Mousse au Chocolat

Diese cremig-feine, überaus köstliche Mousse au Chocolat benötigt nur 5 Zutaten und 10 Minuten Zeit. Daher unbedingt testen.

Zubereitung

1. Schritt

Mit dem Handmixer 100 g Sojasahne ggf. mit Sahnesteif steifschlagen und in vier Gläser füllen.

In denselben Behälter den Seidentofu zusammen mit 20 g weicher Margarine, 50 g Kakaopulver sowie 4 EL Yaconsirup geben und zu einer luftigen Creme mixen.

Dann die Schokoladen-Creme gleichmässig auf der Schlagsahne verteilen, mit etwas Kakopulver bestäuben und gekühlt geniessen.