Zentrum der Gesundheit
Mousse au Chocolat im Glas serviert

Mousse au Chocolat

Diese cremig-feine, überaus köstliche Mousse-au-Chocolat ist ganz einfach und in nur 10 Minuten zubereitet. Daher unbedingt testen.

Autor: Lucia,Ben
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05 März 2021

Zutaten für 2 Portionen

Für die Mousse-au-Chocolat

  • 200 g Seidentofu – mit einer Gabel grob zerbröseln
  • 100 g Soja-Schlagsahne – steifschlagen (ggf. Bio-Sahnesteif verwenden)
  • 50 g Bio-Kakaopulver + etwas Kakao zum Bestreuen
  • 20 g Bio-Margarine, vegan + hitzebeständig – (selbermachen)
  • 4 EL Yaconsirup
Nährwerte pro Portion
Kalorien 298 kcal
Kohlenhydrate 16 g
Eiweiss 3 g
Fett 18 g
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Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Für die Mousse-au-Chocolat den Tofu, die Margarine, den Kakao und den Yaconsirup in einem Mixer zu einer homogenen Creme verarbeiten.

2. Schritt

Dann die Sahne in zwei Gläser füllen und die Creme gleichmässig darauf verteilen.

3. Schritt

Die Mousse au Chocolat mit etwas Kakaopulver bestreuen und gekühlt geniessen.

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