Für die Mousse-au-Chocolat
- 200 g Seidentofu
- 20 g Bio-Margarine, vegan + hitzebeständig – (selbermachen)
- 50 g Bio-Kakaopulver + etwas Kakao zum Bestreuen
- 4 EL Yaconsirup
- 1 Mixer
- 100 g Soja-Schlagsahne (ggf. Bio-Sahnesteif verwenden)
- © ZDG/nigelcrane
14 Januar 2025
Mousse au Chocolat
Diese cremig-feine, überaus köstliche Mousse-au-Chocolat benötigt nur 5 Zutaten und 10 Minuten Zeit. Daher unbedingt testen.
Rezeptentwicklung: Ben
Zutaten für 2 Portionen
Nährwerte
pro Portion
Kalorien 298
kcal
Kohlenhydrate 16
g
Eiweiss 3
g
Fett 18
g
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten
1. Schritt
Den Seidentofu mit einer Gabel grob zerbröseln und mit 20 g Margarine, 50 g Kakaopulver und 4 EL Yaconsirup in dem Mixer zu einer homogenen Creme verarbeiten.
Dann 100 g Sojasahne steifschlagen und in zwei Gläser füllen. Dann die Creme gleichmässig darauf verteilen, mit etwas Kakopulver bestreuen und die Mousse au Chocolat gekühlt geniessen.
Unser Hinweis:
Lernen Sie leckere, gesunde und einfache Gerichte zuzubereiten. Unsere Kochkurse und weitere Informationen finden Sie hier: https://www.vegane-kochschule.online/kochkurse
