Zutaten für 1 Portion

Für das Darmschmeichler Müsli

1 TL gehackte Mandeln
1 TL gehackte Pistazien
2 - 3 Datteln, entsteint
1 TL Chiasamen
1 TL Sesamsamen
1 TL Leinsamen
1 TL Flohsamenschalenpulver, mittelfein
1 TL Haferkleie
150 ml Wasser
1 TL Goji Beeren
½ TL frischer Ingwer
100 ml Mandel-, Reis- oder Haferdrink
1 TL Mandelmus, weiss
1 TL Zitronensaft
1 TL Leinöl (kann weggelassen werden)
½ TL Zimtpulver
1 Prise Kardamompulver

Darmschmeichler Müsli

Das Darmschmeichler Müsli besteht aus vielen verdauungsfördernden Zutaten, die zu einer köstlichen Kombination gemischt wurden. Das Müsli ist sehr ballaststoffreich und sättigend.

Zubereitung

1. Schritt

Je 1 TL Mandeln und Pistazien hacken; die Datteln ebenfalls hacken; ½ TL Ingwer fein reiben. Dann je 1 TL Chia-, Sesam- und Leinsamen sowie je 1 TL Flohsamenschalenpulver und Haferkleie in eine Schüssel geben, mit 150 ml kaltem Wasser gut verrühren und 10 Min. quellen lassen. Anschliessend nochmals kräftig verrühren.

2. Schritt

Die gehackten Mandeln, Pistazien und Datteln sowie 1 TL Goji Beeren, und den geriebenen Ingwer zu den Samen in die Schüssel geben. Mit 100 ml Mandelmilch, 1 TL Mandelmus, 1 TL Zitronensaft und 1 TL Leinöl verrühren; mit ½ TL Zimt und 1 Prise Kardamom fein abschmecken. Schliesslich das Darmschmeichler Müsli in einer Schale anrichten und geniessen.

Tipp: Bei Bedarf kannst du das Müsli mit der Mandelmilch noch etwas verdünnen.