Zentrum der Gesundheit
  • Darmschmeichler Müsli
28 März 2023

Darmschmeichler Müsli

Wir haben das Darmschmeichler Müsli mit jeder Menge gesunder und gleichzeitig köstlicher Zutaten ordentlich aufgepeppt, denn bei allen gesundheitlichen Vorzügen soll es ja schliesslich auch noch gut schmecken – und das tut es!

Rezeptentwicklung: Lucia,Ben

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Zutaten für 1 Portion

Für das Darmschmeichler Müsli

  • ½ TL Ingwer, gerieben
  • 2 - 3 Datteln, entsteint
  • 1 TL Chiasamen
  • 1 TL Sesamsamen
  • 1 TL Leinsamen
  • 1 TL Flohsamenschalenpulver, mittelfein
  • 1 TL Haferkleie
  • 150 ml Wasser
  • 1 TL gehackte Mandeln
  • 1 TL gehackte Pistazien
  • 1 TL Goji Beeren
  • 100 ml Mandel-, Reis- oder Hafermilch
  • 1 TL Mandelmus, weiss
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Leinöl (alternativ Kokosöl)
  • ½ TL Zimtpulver
  • 1 Prise Kardamompulver
Nährwerte pro Portion
Kalorien 356 kcal
Kohlenhydrate 26 g
Eiweiss 7 g
Fett 24 g

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Zubereitung

Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten
Zieh-/Ruhezeit 10 Minuten

1. Schritt

½ TL Ingwer fein reiben und die Datteln fein hacken. Dann je 1 TL Chiasamen, Sesamsamen, Leinsamen, Flohsamen und Haferkleie in eine Schüssel geben, mit 150 ml kaltem Wasser gut verrühren und 10 Min. quellen lassen. Anschliessend nochmals kräftig verrühren.

2. Schritt

Anschliessend je 1 TLgehackte Mandeln, Pistazien, Datteln, Goji Beeren, sowie den geriebenen Ingwer zu den Samen in die Schüssel geben. Mit 100 ml Mandelmilch, 1 TL Mandelmus, 1 TL Zitronensaft und 1 TL Leinöl verrühren; mit ½ TL Zimt und 1 Prise Kardamom fein abschmecken.

Tipp: Bei Bedarf kannst du das Müsli mit der Mandelmilch noch etwas verdünnen.

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