Darmschmeichler Müsli

Wir haben das Darmschmeichler Müsli mit jeder Menge gesunder und gleichzeitig köstlicher Zutaten ordentlich aufgepeppt, denn bei allen gesundheitlichen Vorzügen soll es ja schliesslich auch noch gut schmecken – und das tut es!

Rezeptentwicklung: Ben

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Zutaten für 1 Portion

Für das Darmschmeichler Müsli

1 TL Chiasamen
1 TL Sesamsamen
1 TL Leinsamen
1 TL Flohsamenschalenpulver, mittelfein
1 TL Haferkleie
150 ml Wasser
1 TL gehackte Mandeln
1 TL gehackte Pistazien
2 - 3 Datteln, entsteint - fein hacken
1 TL Goji Beeren
½ TL fein geriebener Ingwer
100 ml Mandel-, Reis- oder Haferdrink
1 TL Mandelmus, weiss
1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL Leinöl (alternativ Kokosöl)
½ TL Zimtpulver
1 Prise Kardamompulver

Nährwerte pro Portion

Kalorien 356 kcal

Kohlenhydrate 26 g

Eiweiss 7 g

Fett 24 g

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Zubereitung

Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Koch-/Backzeit 1 Minuten

Zieh-/Ruhezeit 10 Minuten

1. Schritt

Für das Darmschmeichler Müsli als Erstes die Zutaten vorbereiten.

2. Schritt

Dann je 1 TL Chia-, Sesam- und Leinsamen sowie je 1 TL Flohsamen und Haferkleie in eine Schüssel geben, mit 150 ml kaltem Wasser gut verrühren und 10 Min. quellen lassen. Anschliessend nochmals kräftig verrühren.

3. Schritt

Anschliessend die gehackten Mandeln, Pistazien und Datteln sowie 1 TL Goji Beeren, und den geriebenen Ingwer zu den Samen in die Schüssel geben.

4. Schritt

Mit 100 ml Mandelmilch, 1 TL Mandelmus, 1 TL Zitronensaft und 1 TL Leinöl verrühren; mit ½ TL Zimt und 1 Prise Kardamom fein abschmecken.

5. Schritt

Tipp: Bei Bedarf kannst du das Müsli mit der Mandelmilch noch etwas verdünnen.