Zutaten für 2 Portionen

Für das Dinkel-Müsli

200 ml Mandelmilch
30 g Dinkelflocken
40 g dunkle Rosinen
1 Prise Zimtpulver
1 Prise Kardamompulver
1 Prise Kristallsalz
1 süsser Apfel
15 g Mandelblättchen
100 g Mandeljoghurt

Müsli mit Dinkelflocken zum Frühstück in einer Schüssel serviert

Dinkel-Müsli - ohne Zuckerzusatz

Dieses fruchtige, nicht zu süsse Müsli schmeckt ausgezeichnet. Es ist ruckzuck zubereitet, sättigend und gesund – also das perfekte Frühstück.

Zubereitung

1. Schritt

200 ml Mandelmilch in einen Topf geben und bis kurz vor den Siedepunkt erwärmen. Dann 30 g Dinkelflocken, 40 g Rosinen, 1 Prise Zimt, 1 Prise Kardamom und 1 Prise Salz dazugeben und gut verrühren. Den Apfel waschen und davon 100 g direkt in den Topf hineinreiben; 30 g in mundgerechte Stückchen schneiden und zur Seite legen. 15 g Mandelblättchen fettfrei rösten.

2. Schritt

Dann das Müsli auf zwei Schalen verteilen, den Mandeljoghurt sowie die Apfelstücke darauf verteilen und mit gerösteten Mandelblättchen bestreut servieren.