Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Koch-/Backzei 1 Minuten
Nährwerte pro Portion
- Kalorien 298 kcal
- Kohlenhydrate 26 g
- Fett 15 g
- Eiweiss 11 g
Zutaten für 2 Portionen
Für den Kurkuma-Hanf-Drink
- 100 g Hanfsamen, geschält
- 4 Medjool Datteln, entsteint
- 1 TL fein geriebene Kurkumawurzel
- 400 ml Wasser
- 2 TL Zitronensaft – frisch gepresst
- 1 Prise Vanillepulver
- 1 Prise Kristallsalz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Kurkumadrink mit Hanfsamen - selbermachen
Dieser gesunde Kurkuma-Hanf-Drink ist blitzschnell zubereitet und überzeugt durch sein wunderbares Aroma. Gemeinsam mit den anderen Zutaten wird aus diesem Drink ein kleines Superfood - unter anderem eine gute Eisenquelle.
Zubereitung
1. Schritt
400 ml Wasser mit 4 entsteinten Datteln in einem Mixer 2 - 3 Min. mixen.
In der Zwischenzeit 1 TL Kurkuma reiben und 2 TL Zitronensaft auspressen. Dann 100 g Hanfsamen ebenfalls in den Mixer geben und nochmals 30 Sek. mixen (nicht länger, sonst werden die Samen bitter!).
2. Schritt
Den Drink in ein hohes Gefäss umfüllen, mit 2 TL Zitronensaft, 1 Prise Vanillepulver und 1 TL geriebenem Kurkuma würzen; mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
Anschliessend über einem feinen Haarsieb in ein verschliessbares Glasgefäss giessen und bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.