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Kurkumadrink mit Hanfsamen – selbermachen

Kurkumadrink mit Hanfsamen – selbermachen

Dieser gesunde Kurkuma-Hanf-Drink ist blitzschnell zubereitet und überzeugt durch sein wunderbares Aroma. Gemeinsam mit den anderen Zutaten wird aus diesem Drink ein kleines Superfood.

Autor: Lucia,Ben

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05 Oktober 2021

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Zutaten für 2 Portionen

Für den Kurkuma-Hanf-Drink

400 ml Wasser
4 Medjool Datteln, entsteint
1 kleines Stück Kurkumawurzel – davon 1 TL
2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
100 g Hanfsamen, geschält
1 Prise Vanillepulver
1 Prise Kristallsalz
1 Prise schwarzer Pfeffer

Nährwerte pro Portion

Kalorien 298 kcal

Kohlenhydrate 26 g

Eiweiss 11 g

Fett 15 g

Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

400 ml Wasser mit 4 entsteinten Datteln in einem Mixer 2 - 3 Min. mixen.

In der Zwischenzeit 1 TL Kurkuma reiben und 2 TL Zitronensaft auspressen. Dann 100 g Hanfsamen ebenfalls in den Mixer geben und nochmals 30 Sek. mixen (nicht länger, sonst werden die Samen bitter!).

2. Schritt

Den Drink in ein hohes Gefäss umfüllen, mit 2 TL Zitronensaft, 1 Prise Vanillepulver und 1 TL geriebenem Kurkuma würzen; mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.

Anschliessend über einem feinen Haarsieb in ein verschliessbares Glasgefäss giessen und bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.

Hinweis: Im Kühlschrank kann der Kurkumadrink 2 Tage aufbewahrt werden.

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