Zutaten für 2 Gläser

Für den Ananas-Shake

300 g Baby-Ananas
180 g Banane
1 TL Ingwer, gerieben
600 ml Mandelmilch (alternativ Reismilch)
2 - 3 EL Yaconsirup (je nach Süsse der Ananas)
2 TL Erdnussmus
1 - 2 Prisen Kreuzkümmelpulver
1 Prise Kristallsalz
1 Mixer

Ananas-Shake

Diesen köstlichen Ananas-Shake haben wir mit Ingwer, Banane, Mandelmilch und Erdnussmus fein püriert und mit etwas Yaconsirup, Kreuzkümmel und Salz abgeschmeckt – sehr lecker!

Zubereitung

1. Schritt

Die Ananas schälen, den Strunk entfernen, dann grob zerkleinern; die Banane schälen und grob zerkleinern; 1 TL Ingwer fein reiben.

Dann die vorbereiteten Zutaten mit 600 g Mandelmilch, 2 – 3 EL Yaconsirup, 2 TL Erdnussmus, 1 – 2 Prisen Kreuzkümmel sowie mit 1 Prise Salz in einen Mixer geben und fein pürieren.

Den Ananas-Shake auf zwei Gläser verteilen und geniessen.