Ananas-Shake

Name: Ananas-Shake
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Baby-Ananas; 180 g Banane; 1 TL Ingwer, gerieben; 600 ml Mandelmilch (alternativ Reismilch); 2 - 3 EL Yaconsirup (je nach Süsse der Ananas); 2 TL Erdnussmus; 1 - 2 Prisen Kreuzkümmelpulver; 1 Prise Kristallsalz; 1 Mixer

Diesen köstlichen Ananas-Shake haben wir mit Ingwer, Banane, Mandelmilch und Erdnussmus fein püriert und mit etwas Yaconsirup, Kreuzkümmel und Salz abgeschmeckt – sehr lecker!

Rezeptentwicklung: Ben

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Zutaten für 2 Gläser

Für den Ananas-Shake

300 g Baby-Ananas
180 g Banane
1 TL Ingwer, gerieben
600 ml Mandelmilch (alternativ Reismilch)
2 - 3 EL Yaconsirup (je nach Süsse der Ananas)
2 TL Erdnussmus
1 - 2 Prisen Kreuzkümmelpulver
1 Prise Kristallsalz
1 Mixer

Nährwerte pro Glas

Kalorien 320 kcal

Kohlenhydrate 57 g

Eiweiss 5 g

Fett 8 g

Zubereitung

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Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Die Ananas schälen, den Strunk entfernen, dann grob zerkleinern; die Banane schälen und grob zerkleinern; 1 TL Ingwer fein reiben.

Dann die vorbereiteten Zutaten mit 600 g Mandelmilch, 2 – 3 EL Yaconsirup, 2 TL Erdnussmus, 1 – 2 Prisen Kreuzkümmel sowie mit 1 Prise Salz in einen Mixer geben und fein pürieren.

Den Ananas-Shake auf zwei Gläser verteilen und geniessen.

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