Zutaten für 2 Portionen

Für den Protein-Smoothie

150 g Bio-Salatgurke
1 reife Avocado
300 ml Orangensaft, frisch gepresst
1 TL Zitronensaft
60 g Datteln, entsteint
1 ½ EL Proteinpulver, z. B. Erbsenprotein
1 TL Matcha Tee-Pulver
½ TL Vanillepulver
1 Prise Kristallsalz
200 ml Wasser (die Wassermenge ist abhängig von der gewünschten Konsistenz)

Protein-Smoothie mit Matcha Grüntee

Für diesen erfrischenden, belebenden Smoothie haben wir Erbsenprotein mit Matcha Tee, Avocado, Gurke, Datteln und frisch gepressten Säften kombiniert. Sehr lecker, leicht verdaulich und sättigend – der perfekte Frühstücks-Smoothie.

Zubereitung

1. Schritt

150 g Gurke grob zerkleinern; die Avocado halbieren, entsteinen und schälen; 300 ml Orangensaft auspressen. Die vorbereiteten Zutaten mit 1 TL Zitronensaft, 60 g Datteln, 1 ½ EL Proteinpulver, 1 TL Matcha Tee-Pulver, ½ TL Vanillepulver und 1 Prise Salz in einen Standmixer geben, mit 200 ml Wasser auffüllen und fein pürieren; ggf. noch etwas Wasser dazugeben.

Den Smoothie auf zwei Gläser verteilen und sofort geniessen!