Für diesen erfrischenden, belebenden Smoothie haben wir Erbsenprotein mit Matcha Tee, Avocado, Gurke, Datteln und frisch gepressten Säften kombiniert. Sehr lecker, leicht verdaulich und sättigend – der perfekte Frühstücks-Smoothie.
150 g Gurke grob zerkleinern; die Avocado halbieren, entsteinen und schälen; 300 ml Orangensaft auspressen. Die vorbereiteten Zutaten mit 1 TL Zitronensaft, 60 g Datteln, 1 ½ EL Proteinpulver, 1 TL Matcha Tee-Pulver, ½ TL Vanillepulver und 1 Prise Salz in einen Standmixer geben, mit 200 ml Wasser auffüllen und fein pürieren; ggf. noch etwas Wasser dazugeben.
Den Smoothie auf zwei Gläser verteilen und sofort geniessen!
