Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Koch-/Backzei 1 Minuten
Nährwerte pro Portion
- Kalorien 151 kcal
- Kohlenhydrate 30 g
- Fett 1 g
- Eiweiss 4 g
Zutaten für 3 Portionen
Für den Süsskartoffel-Kaki-Drink
- 150 g Süsskartoffeln – schälen und in Stücke schneiden
- 150 g Kaki – vierteln und den Strunk entfernen
- 2 Orangen – schälen und in Würfel schneiden
- 1 Zitrone – schälen und in Würfel schneiden
- 1 daumengrosses Stück Ingwer – schälen und halbieren
- 2 EL Yaconsirup
- 2 EL gehackter Koriander
- 250 ml Wasser
Süsskartoffel-Smoothie
Die Kombination von Süsskartoffeln mit Früchten und Koriander ist zweifelsohne aussergewöhnlich. Umso erstaunlicher ist der famose Geschmack, denn von der eher erdigen Süsskartoffel und dem herben Koriander ist nichts mehr zu spüren.
Zubereitung
1. Schritt
Für den Süsskartoffel-Kaki-Drink als Erstes die Zutaten vorbereiten.
2. Schritt
Alle Zutaten – ausser das Wasser – in einen Mixer geben und kurz anmixen. Dann nach und nach 250 ml Wasser dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
3. Schritt
Den Drink auf drei Gläser verteilen und servieren.