Zutaten für 3 Portionen

Für den Gewürztee

100 ml Orangensaft, frisch gepresst
10 grüne Kardamomkapseln
1 EL geriebener Ingwer
500 ml Wasser
1 TL Kurkumapulver
½ TL Bourbon-Vanillepulver
½ TL Safranfäden
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
1 EL Yaconsirup

Gewürztee als Immun-Booster

Dieser gesunde Gewürztee schmeckt hervorragend! Die Kombination der erlesenen Zutaten unterstützen einerseits dein Immunsystem und bewirkt andererseits, dass du hellwach und fit deinen Tag geniessen kannst.

Zubereitung

1. Schritt

100 ml Orangensaft auspressen; die Kardamomkapseln quetschen und 1 EL Ingwer reiben. Dann einen Topf mit 500 ml Wasser aufkochen lassen, die vorbereiteten Zutaten mit 1 TL Kurkuma, ½ TL Bourbon-Vanillepulver, ½ TL Safranfäden und 1 Prise Salz ins kochende Wasser geben und 1 Min. mitkochen lassen.

2. Schritt

Dann die Flüssigkeit über einem feinmaschigen Sieb in ein hitzebeständiges Gefäss giessen und 5 Min. abkühlen lassen. Anschliessend 1 EL Yaconsirup unter Rühren darin auflösen, den Gewürztee in Gläser füllen und noch warm geniessen.