Gewürztee als Immun-Booster

Name: Gewürztee als Immun-Booster
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Yield: 3
Ingredients: 100 ml Orangensaft, frisch gepresst; 10 grüne Kardamomkapseln; 1 EL geriebener Ingwer; 500 ml Wasser; 1 TL Kurkumapulver; ½ TL Bourbon-Vanillepulver; ½ TL Safranfäden; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 EL Yaconsirup

Dieser gesunde Gewürztee schmeckt hervorragend! Die Kombination der erlesenen Zutaten unterstützen einerseits dein Immunsystem und bewirkt andererseits, dass du hellwach und fit deinen Tag geniessen kannst.

Rezeptentwicklung: Lucia Ben

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Zutaten für 3 Portionen

Für den Gewürztee

100 ml Orangensaft, frisch gepresst
10 grüne Kardamomkapseln
1 EL geriebener Ingwer
500 ml Wasser
1 TL Kurkumapulver
½ TL Bourbon-Vanillepulver
½ TL Safranfäden
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
1 EL Yaconsirup

Nährwerte pro Portion

Kalorien 45 kcal

Kohlenhydrate 9 g

Eiweiss 1 g

Fett 1 g

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Zubereitung

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Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Koch-/Backzeit 1 Minuten

Zieh-/Ruhezeit 5 Minuten

1. Schritt

100 ml Orangensaft auspressen; die Kardamomkapseln quetschen und 1 EL Ingwer reiben. Dann einen Topf mit 500 ml Wasser aufkochen lassen, die vorbereiteten Zutaten mit 1 TL Kurkuma, ½ TL Bourbon-Vanillepulver, ½ TL Safranfäden und 1 Prise Salz ins kochende Wasser geben und 1 Min. mitkochen lassen.

2. Schritt

Dann die Flüssigkeit über einem feinmaschigen Sieb in ein hitzebeständiges Gefäss giessen und 5 Min. abkühlen lassen. Anschliessend 1 EL Yaconsirup unter Rühren darin auflösen, den Gewürztee in Gläser füllen und noch warm geniessen.

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