Zutaten für 4 Portionen

Für den Glühwein

1 Bio-Orange
3 g Ingwer
500 ml Weisswein, vegan + alkoholfrei
300 ml Apfelsaft
20 g Kokosblütenzucker
½ Zimtstange
3 Sternanis
2 Kardamomkapseln
1 feinmaschiges Sieb

Weisser Glühwein mit Sternanis in blauen Tassen präsentiert

Weisser Glühwein mit Sternanis – alkoholfrei

Würziger weißer Glühwein mit Sternanis, alkoholfrei und angenehm süß – der perfekte Genuss für kalte Winterabende und gemütliche Momente

Zubereitung

1. Schritt

Die Orange habbieren, dann eine Hälfte auspressen; die andere Hälfte in Scheiben schneiden. Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.

Den Orangensaft mit den Ingwerscheiben, 500 ml Weisswein, 300 ml Apfelsaft, 20 g Kokosblütenzucker, ½ Zimtstange, 3 Stücken Sternanis und 2 Kardamomkapseln in einem Topf einmal aufkochen.

2. Schritt

Dann den Topf vom Herd nehmen, einen Deckel auflegen und 20 Min. ziehen lassen. Anschliessend über dem feinmaschigen Sieb in ein Gefäss passieren.

Den noch heissen Glühwein auf 4 Tassen verteilen und mit den Orangenscheiben garniert servieren.