Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit 5 Minuten
- Koch-/Backzei 1 Minuten
Nährwerte pro Portion (ca. 30 ml)
- Kalorien 79 kcal
- Kohlenhydrate 1 g
- Fett 8 g
- Eiweiss 1 g
Zutaten für 250 ml (ca. 8 Portionen)
Für das French-Dressing
- 100 ml Sojadrink
- 70 ml Sonnenblumenöl
- 3 EL Wasser
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 25 g Senf
- 1 Msp. Currypulver
- 1 Prise Zwiebelpulver
- 1 Prise Knoblauchpulver
- Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
French-Dressing
Dieses feine French-Dressing ist ganz einfach in nur 5 Minuten zubereitet. Es schmeckt hervorragend und passt zu fast allen Salaten.
Zubereitung
1. Schritt
100 ml Sojamilch mit 2 EL Apfelessig, 1 EL Zitronensaft, 25 g Senf, 1 Msp. Curry sowie mit je 1 Prise Zwiebel- und Knoblauchpulver in ein hohes Gefäss geben und mit einem Stabmixer emulgieren.
2. Schritt
Dann 3 EL Wasser dazugeben und nochmals mixen; währenddessen 70 ml Sonnenblumenöl langsam hineinträufeln lassen. Schliesslich mit Salz und Pfeffer abschmecken, über den Salat geben und gut vermengen.