French-Dressing

Unser French-Dressing ist eine gesunde Salatsauce, die ganz einfach in nur 5 Minuten zubereitet ist, hervorragend schmeckt und zu fast allen Salaten passt.

Rezeptentwicklung: Lucia,Ben

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Zutaten für 2 Portionen

Für das French-Dressing

100 ml Sojadrink
70 ml Sonnenblumenöl
3 EL Wasser
2 EL Apfelessig
1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
25 g Senf
1 Msp. Currypulver
1 Prise Zwiebelpulver
1 Prise Knoblauchpulver
Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle

Nährwerte pro Portion

Kalorien 390 kcal

Kohlenhydrate 3 g

Eiweiss 3 g

Fett 36 g

Zubereitung

Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Für das French-Dressing den Sojadrink mit Apfelessig, Zitronensaft, Senf und den Gewürzen in ein hohes Gefäss geben und mit einem Stabmixer emulgieren.

2. Schritt

Dann das Wasser dazugeben und nochmals mixen; währenddessen das Öl langsam hineinträufeln lassen. Schliesslich mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.

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