Zentrum der Gesundheit
  • Salat mit einem French-Dressing in einer Schüssel serviert
30 März 2022

French-Dressing

Unser French-Dressing ist eine gesunde Salatsauce, die ganz einfach in nur 5 Minuten zubereitet ist, hervorragend schmeckt und zu fast allen Salaten passt.

Autor: Lucia,Ben

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Zutaten für 2 Portionen

Für das French-Dressing

  • 100 ml Sojadrink
  • 70 ml Sonnenblumenöl
  • 3 EL Wasser
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 25 g Senf
  • 1 Msp. Currypulver
  • 1 Prise Zwiebelpulver
  • 1 Prise Knoblauchpulver
  • Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
Nährwerte pro Portion
Kalorien 390 kcal
Kohlenhydrate 3 g
Eiweiss 3 g
Fett 36 g

Zubereitung

Zeit für die Vorbereitung:
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 1 Minuten

1. Schritt

Für das French-Dressing den Sojadrink mit Apfelessig, Zitronensaft, Senf und den Gewürzen in ein hohes Gefäss geben und mit einem Stabmixer emulgieren.

2. Schritt

Dann das Wasser dazugeben und nochmals mixen; währenddessen das Öl langsam hineinträufeln lassen. Schliesslich mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.

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