Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit 5 Minuten
- Koch-/Backzei 2 Minuten
Nährwerte pro 500 ml
- Kalorien 113 kcal
- Kohlenhydrate 9 g
- Fett 9 g
- Eiweiss 3 g
- Ballaststoffe 2 g
Zutaten für ca. 1 Ltr.
Für die Mandelmilch
- 100 g Mandeln, geschält – über Nacht in reichlich Wasser einweichen
- 2 Medjool Datteln, entsteint (oder andere Datteln)
- 1 Ltr. Wasser
- 1 Prise Kristallsalz
Mandelmilch - selbermachen
Ab sofort brauchst du keine Mandelmilch mehr kaufen, denn du kannst sie in nur 5 Minuten selber zubereiten. Überzeuge dich selbst!
Zubereitung
1. Schritt
Die Mandeln über einem Sieb abgiessen, in einen Hochleistungsmixer geben und zusammen mit den restlichen Zutaten 2 - 3 Min. mixen.
2. Schritt
Dann über einem Behälter durch einen Nussmilchbeutel (oder Passiertuch) pressen und die Flüssigkeit in eine verschliessbare Flasche füllen.
3. Schritt
Die Mandelmilch ist gekühlt ca. 3 Tage haltbar.
4. Schritt
Unsere Mandel-Kekse passen übrigens hervorragend zur Mandelmilch.