Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit 5 Minuten
- Koch-/Backzei 1 Minuten
Nährwerte pro 20 g
- Kalorien 88 kcal
- Kohlenhydrate 6 g
- Fett 4 g
- Eiweiss 6 g
- Ballaststoffe 2 g
Zutaten für ca. 100 g
Für den Parmesan-Ersatz
- 4 EL Pinienkerne
- 4 EL Haferflocken, glutenfrei (optional)
- 4 EL Edelhefeflocken
- 2 TL Kristallsalz
- 1 Standmixer
Veganer Parmesan zum Selbermachen
In nur fünf Minuten selbst gemacht: Dieser vegane Parmesan aus Pinienkernen, Haferflocken und Edelhefeflocken ist eine köstliche und würzige Alternative zum Original! Er passt perfekt zu Pasta, Salaten, Suppen oder als knuspriges Topping auf Gemüse. Vegan, nussig und voller Umami-Geschmack – ein Must-have für Ihre vegane Küche!
Zubereitung
1. Schritt
Für den Parmesan-Ersatz alle Zutaten in den Standmixer geben und fein mixen. Dann In ein sauberes, verschliessbares Glas füllen. Im Kühlschrank hält er sich ca. 3 Wochen.