Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit 5 Minuten
- Koch-/Backzei 1 Minuten
Nährwerte pro 20 g
- Kalorien 88 kcal
- Kohlenhydrate 6 g
- Fett 4 g
- Eiweiss 6 g
- Ballaststoffe 2 g
Zutaten für ca. 100 g
Für den Parmesan-Ersatz
- 4 EL Pinienkerne
- 4 EL Haferflocken, glutenfrei (optional)
- 4 EL Edelhefeflocken
- 2 TL Kristallsalz
Veganer Parmesan-Käse zum selbermachen
Diesen leckeren Parmesan-Ersatz hast du in nur 5 Minuten selbstgemacht. Hierzu benötigst du nur Pinienkerne, Haferflocken, Edelhefeflocken, Kristallsalz und einen Mixer – daher unbedingt ausprobieren.
Zubereitung
1. Schritt
Für den Parmesan-Ersatz alle Zutaten in einen Standmixer geben und fein mixen. In ein sauberes, verschliessbares Glas füllen; im Kühlschrank hält er sich ca. 3 Wochen.
Der Parmesan-Ersatz eignet sich zum Bestreuen für etliche Pasta-Gerichte, Lasagne oder Pizza.