Getränke

Rote Bete-Ananas-Smoothie

  • Autor: LS, SG, BAT
  • aktualisiert: 01.02.2019
Rote Bete-Ananas-Smoothie
© 5PH – Shutterstock.com

Rote Bete unterstützt die Entsäuerung und Entgiftung des Körpers. Dies sind bereits gute Gründe, diesen Smoothie so oft wie möglich morgens zu geniessen. Zudem kann Rote Bete mit ihrer ausgesprochen belebenden Wirkung punkten, so dass dieser Smoothie ein Garant für einen optimalen Start in den Tag ist. In dieser Smoothie-Variante wird der eher erdige Rote Bete-Geschmack kombiniert mit weichen, fruchtigen Aromen. Dadurch erhält der Smoothie eine sehr angenehme, fruchtig-spritzige Note.

Zutaten für 2 Portionen

Für den Smoothie

  • ½ Rote Bete - schälen
  • ¼ Ananas – schälen und Strunk entfernen
  • 1 Karotte – schälen, halbieren
  • 1 Apfel – warm abwaschen und schälen
  • ½ Banane
  • 2 entsteinte Datteln

Weitere Zutaten und Gewürze

  • 500 ml kaltes Wasser
  • 1 EL weisses Mandelmus
  • 1 TL Zitronensaft
  • ½ TL frisch geriebener Ingwer
  • ½ TL Kurkuma
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
  • Koch-/Backzeit: ca. 1 Minuten

Alle Lebensmittel nacheinander in den Mixer geben und fein mixen.

Bei Bedarf noch etwas kaltes Wasser hinzugeben und nochmals kräftig aufmixen.

Portionsweise in Gläser füllen und servieren.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 148 kcal
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Eiweiss: 3 g
  • Fett: 3 g

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