Für den Hanfdrink
- 70 g Bio-Hanfsamen, geschält (z. B. Hanfsamen aus Österreich)
- 2 Datteln, entsteint
- 500 ml Wasser
- © ZDG/nigelcrane
04 November 2024
Hanfmilch - rohköstlich
Diese gesunde Hanfmilch in Rohkostqualität überzeugt durch ihre feine Cremigkeit und ihren wunderbaren Geschmack. Sie ist kinderleicht und in nur 5 Minuten zubereitet.
Rezeptentwicklung: Ben
Zutaten für ca. 600 ml
Nährwerte
für 600 ml
Kalorien 358
kcal
Kohlenhydrate 23
g
Eiweiss 15
g
Fett 22
g
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 2 Minuten
1. Schritt
Für die Hafermilch 70 g Hanfsamen in dem Standmixer fein mahlen (dadurch werden die Inhaltsstoffe besser verfügbar). Dann 500 ml Wasser und 2 entsteinte Datteln dazugeben und ca. 1 Min. auf höchster Stufe mixen.
2. Schritt
Je nach Leistung des Mixers können kleine Rückstände übrigbleiben. Daher die Milch durch das feinmaschige Sieb geben und die Flüssigkeit passieren; der übriggebliebene Trester kann fürs Müsli oder für Kekse verwendet werden.
Schliesslich in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Hafermilch ist 2 Tage haltbar.
Tipp: Die Hafermilch kannst du auch für Salatsaucen verwenden.
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