Zentrum der Gesundheit
  • Hanfmilch in einem Glas serviert
04 November 2024

Hanfmilch - rohköstlich

Diese gesunde Hanfmilch in Rohkostqualität überzeugt durch ihre feine Cremigkeit und ihren wunderbaren Geschmack. Sie ist kinderleicht und in nur 5 Minuten zubereitet.

Rezeptentwicklung: Ben

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Zutaten für ca. 600 ml

Für den Hanfdrink

  • 70 g Bio-Hanfsamen, geschält (z. B. Hanfsamen aus Österreich)
  • 2 Datteln, entsteint
  • 500 ml Wasser
Nährwerte für 600 ml
Kalorien 358 kcal
Kohlenhydrate 23 g
Eiweiss 15 g
Fett 22 g

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Zubereitung

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Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch-/Backzeit 2 Minuten

1. Schritt

Für die Hafermilch 70 g Hanfsamen in dem Standmixer fein mahlen (dadurch werden die Inhaltsstoffe besser verfügbar). Dann 500 ml Wasser und 2 entsteinte Datteln dazugeben und ca. 1 Min. auf höchster Stufe mixen.

2. Schritt

Je nach Leistung des Mixers können kleine Rückstände übrigbleiben. Daher die Milch durch das feinmaschige Sieb geben und die Flüssigkeit passieren; der übriggebliebene Trester kann fürs Müsli oder für Kekse verwendet werden.

Schliesslich in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Hafermilch ist 2 Tage haltbar.

Tipp: Die Hafermilch kannst du auch für Salatsaucen verwenden.

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