Zutaten für 4 Portionen

Für das Dressing

80 ml Sojasahne
2 EL Kürbiskernöl
1 EL Zitronensaft
1 EL Senf, mild
Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle

Cremiges Kürbiskernöl-Dressing

Unser aromatisches Kürbiskernöl-Dressing kannst du vielseitig einsetzen – besonders gut passt es zu Kartoffelsalat oder Kürbissalat. Kürbiskernöl ist übrigens sehr gesund, denn es ist ein guter Lieferant für essenzielle Fettsäuren.

Zubereitung

1. Schritt

80 ml Sojasahne mit 2 EL Kürbiskernöl, 1 EL Zitronensaft und 1 EL Senf in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen kräftig verrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Dieses feine Dressing passt z. B. besonders gut zu Blattsalat, Kartoffelsalat oder Kürbissalat.