Für das Dressing
- 80 ml Sojasahne
- 2 EL Kürbiskernöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Senf, mild
- Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
Unser aromatisches Kürbiskernöl-Dressing kannst du vielseitig einsetzen – besonders gut passt es zu Kartoffelsalat oder Kürbissalat. Kürbiskernöl ist übrigens sehr gesund, denn es ist ein guter Lieferant für essenzielle Fettsäuren.
80 ml Sojasahne mit 2 EL Kürbiskernöl, 1 EL Zitronensaft und 1 EL Senf in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen kräftig verrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Dieses feine Dressing passt z. B. besonders gut zu Blattsalat, Kartoffelsalat oder Kürbissalat.
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