Für das Dressing
- 80 ml Sojasahne
- 2 EL Kürbiskernöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Senf, mild
- 1 Schneebesen
- Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
- © ZDG/nigelcrane
24 Oktober 2023
Cremiges Kürbiskernöl-Dressing
Unser aromatisches Kürbiskernöl-Dressing kannst du vielseitig einsetzen – besonders gut passt es zu Kartoffelsalat oder Kürbissalat. Kürbiskernöl ist übrigens sehr gesund, denn es ist ein guter Lieferant für essenzielle Fettsäuren.
Rezeptentwicklung: Jannis
Zutaten für 4 Portionen
Nährwerte
pro Person
Kalorien 80
kcal
Kohlenhydrate 1
g
Eiweiss 1
g
Fett 9
g
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch-/Backzeit
1. Schritt
80 ml Sojasahne mit 2 EL Kürbiskernöl, 1 EL Zitronensaft und 1 EL Senf in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen kräftig verrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Dieses feine Dressing passt z. B. besonders gut zu Blattsalat, Kartoffelsalat oder Kürbissalat.
Unser Hinweis:
Lernen Sie leckere, gesunde und einfache Gerichte zuzubereiten. Unsere Kochkurse und weitere Informationen finden Sie hier: https://www.vegane-kochschule.online/kochkurse
