Zentrum der Gesundheit
Erfrischender grüner Sommersmoothie

Erfrischender grüner Sommersmoothie

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(Zentrum der Gesundheit) - Der Mikronährstoffgehalt in grünen Smoothies übertrifft bei weitem denjenigen unserer üblichen Grundnahrungsmittel. Grüne Smoothies sind eiweißreich, mineralstoffreich und vitaminreich. Der Sommer-Smoothie ist zur Abwechslung ein herzhafter Smoothie. Guten Appetit!

Zutaten und Zubereitung "Erfrischender grüner Sommersmoothie"

Zutaten für 2-3 Gläser:

  • 1 gute Handvoll Sellerie Blätter (Stangensellerie nur die Blätter)
  • 1/2 Gurke
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 2 Tomaten
  • 4-5 Salatblätter
  • Salz und Pfeffer nach Wunsch
  • Ein guter Schuss hochwertiges kalt gepresstes Bio-Öl, z. B. Leinöl oder Hanföl

Zubereitung:

Blätter und Gemüse im Hochleistungsmixer mind. 1 Minute mixen, anschliessend salzen und pfeffern sowie das Öl dazu geben und noch einmal 10 - 15 Sekunden mixen. Je nach gewünschter Konsistenz kann noch Wasser hinzugefügt werden. Der Smoothie kann aber auch ohne zusätzliches Wasser und z. B. gekühlt als erfrischende Sommersuppe gelöffelt werden.



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